白茶普洱茶系列大全
茶友们今天咱们来聊聊白茶和普洱,这两款茶可是各有千秋啊。
白茶篇清雅脱俗的茶中仙子
说起白茶那可是“一年茶,三年药七年宝”啊。
- 白毫银针——全是芽头满披白毫,看起来就特有仙气儿,
- 白牡丹——一芽一两叶香气清雅,滋味鲜爽喝起来特别舒服,
- 寿眉——叶片大价格亲民,老白茶的主力军越陈越香!
白茶特点:
- 工艺简单不炒不揉
- 茶性清凉适合夏天喝
- 耐储存越放越好
我个人超爱老白茶尤其是放了五六年那种,汤色红亮口感醇厚,喝着就像在喝时间的故事。
“白茶清欢无别事我在等风也等你,” —— 这句诗形容白茶再合适不过了!
白茶冲泡小贴士
记住啊白茶水温不要太高,85℃左右这样能保持它的鲜爽度,而且白茶特别耐泡能够泡个七八泡都没疑问!
普洱茶篇岁月沉淀的醇厚
普洱茶那可是“能喝的古董”啊!
分类 | 特点 | 代表 |
---|---|---|
生普 | 茶气足回甘强,越陈越香 | 班章、冰岛 |
熟普 | 温和养胃汤色红浓 | 老同志、大益 |
生普和熟普就像性格迥异的两个人,一个桀骜不驯一个温文尔雅。
- 生普——新茶喝起来有点苦涩,但放个三五年那滋味绝了!
- 熟普——经过渥堆发酵喝起来特别顺滑,养胃效果杠杠的。
小提示新茶友喝普洱提议先从熟普着手,比较温和不简单闹肚子!
普洱的陈化魅力
普洱最迷人的就是它的陈化过程。就像老朋友一样越相处越有味道!
- 新茶期(1-3年)——特点鲜明,生普霸气熟普醇和
- 转化期(3-10年)——苦涩渐退,香气着手变化
- 成熟期(10年以上)——汤色红浓,口感顺滑如丝
白茶普洱怎么选?
这疑问问得好!其实啊两种茶各有优势关键看你的口味和需求。
选取指南:
- 喜爱清爽、鲜爽的选白茶
- 喜爱醇厚、回甘的选普洱
- 预算有限选白茶性价比高
- 想收藏增值选普洱市场认可度高
我的个人心得
说实话我家里白茶和普洱都有存。夏天喝白茶清爽解腻;冬天喝普洱,暖心暖胃。有时候我还喜爱把两者混着喝,居然有种奇妙的和谐感!
品饮小技巧
无论是白茶还是普洱品饮都是个技术活儿。
茶类 | 水温 | 冲泡时间 | 适合器具 |
---|---|---|---|
白茶 | 85-90℃ | 前几泡15秒后延长时间 | 盖碗、玻璃杯 |
普洱 | 95-100℃ | 前几泡10秒后依照口感更改 | 紫砂壶、盖碗 |
冲泡小窍门:第一泡一定要迅速倒掉,这叫洗茶能唤醒茶叶,还能去除杂质!
存茶心得
存茶是个技术活也是个甜蜜的负担。
- 白茶:避光、密封、干燥、无异味
- 普洱通风、干燥、无异味能够适当接触空气
我个人觉得存茶就像养宠物,需要耐心和细心。不过看到它们一年年变化,那种成就感是无与伦比的!
“存茶如存知己时间会给你的答案。” —— 这是我本身的感悟。
总结一下
白茶和普洱就像一对性格互补的好姐妹。白茶清雅普洱醇厚;白茶适合当下,普洱值得等待。
我想说:茶无定味适口为珍,无论你喜爱哪种都能在茶中发现本身的味道。
好了今天就聊到这儿。倘使你对白茶或普洱有什么心得,欢迎留言分享啊!🫖
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责任编辑:李春静
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