1. 新余出发前往张家界袁家界旅途中的美食同样不容错过。首先推荐的是当地的特色小吃——

2. 腊肉豆腐干：选用当地优质腊肉和豆腐干，经过独到工艺腌制，风味独有，香气扑鼻。

3. 辣椒炒肉：湖南特色菜，以辣著称，选用新鲜食材肉质鲜嫩，辣而不燥。

4. 土家腊肉：采用传统工艺腌制，烟熏味浓肉质鲜美，是不可不尝的地方美食。

5. 石锅鱼：以石头为锅鱼肉炖煮在其中，味道鲜美汤汁浓郁。

6. 酸辣粉：以红薯粉或绿豆粉为原料，加入酸辣调料，口感滑爽，酸辣适口。

7. 糯米糍粑：用糯米制作，口感软糯，可甜可咸深受游客喜爱。

8. 在享受美食的同时还能感受到浓郁的土家族文化，让您的旅行更加丰富多彩。