1. 济源出发前往张家界武陵源旅游当地的小吃丰富多样不容错过。

2. 首先是【张家界腊肉】采用当地土猪肉经过特别的腌制和熏烤工艺，味道鲜美，肉质紧实。

3. 【辣椒炒肉】，这道菜以鲜嫩的猪肉和当地的辣椒为主料辣而不燥，香气扑鼻。

4. 【娃娃鱼豆腐】，娃娃鱼是张家界地区的特色食材，与豆腐同炖，口感滑嫩，营养丰富。

5. 【土家糍粑】，用糯米粉制成，外焦里嫩，香糯可口，是当地的特色小吃。

6. 【油茶】，这是一种独到的饮品，以茶叶、花生、糯米等食材炒制而成，味道浓郁，具有很好的醒神效果。

7. 【酸辣粉】，以红薯粉为主料，加入酸辣调料，口感滑爽，酸辣适口。

8. 【辣椒炒腊肉】，将腊肉与辣椒同炒，辣味浓郁肉质鲜美是不可不尝的当地美食。