1. 过桥米线:云南特色小吃汤料丰富,米线滑嫩,搭配各种肉类、蔬菜和调料,味道鲜美可口。
2. 嘉华鲜花饼:云南特有食用玫瑰花入料的酥饼,口感酥脆,花香浓郁。
3. 腊排骨:丽江特色小吃,选用优质猪肉,腌制、晾干、烘烤等多道工序制作色泽金黄,外焦里嫩肉质鲜美。
4. 丽江酸辣粉:湖南菜,以红薯粉条为主料,搭配自制辣椒油、花生酱、蒜末、豆芽等佐料,麻辣酸爽。
5. 丽江烤鱼:集火锅、烧烤、炖菜于一体的美食,以河鱼为主料搭配丰富蔬菜和调料,慢炖而成,鲜嫩多汁。
6. 老街烤豆腐:丽江代表性小吃,选用当地豆腐,炭火烤制至外香里嫩撒上特制辣椒粉和花椒面,香辣可口。
7. 丽江卤菜:以独有调味和制作工艺闻名鸡爪、豆腐皮、猪耳朵、牛肚等食材可制成美味卤菜,色香味俱佳。
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【责任编辑:路今瑶】
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