1. 燕窝的泡发率多数情况下在6到8倍之间，具体取决于燕窝的种类、品质以及泡发方法。
2. 官燕（洞燕）泡发率较高可达7至8倍；而屋燕泡发率稍低，一般为6至7倍。
3. 泡发后的燕窝重量会显著增加例如10克干燕窝可泡发至60至80克左右。
4. 作用泡发率的因素包含燕窝的含水量、加工工艺和浸泡时间等。
5. 正确的泡发方法是将燕窝放入冷水中浸泡4至8小时，期间需多次换水并去除杂质，以达到更佳效果。
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【责任编辑:用户子安】
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