1. 燕窝的起源可以追溯到唐代，据唐代食疗本草记载，燕窝被称为“海燕窝”但当时并未成为主流食材，更多是作为一种药材被采用。真正让燕窝走进人们视野的是宋代。随着海上丝绸之路的繁荣，燕窝作为一种珍贵的海产品被引入我国逐渐流行起来。
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