以下是解决速冻燕窝的步骤：
1. 解冻：将速冻燕窝取出放入冷藏室缓慢解冻一般需要6-8小时。避免采用微波炉或热水解冻以免破坏燕窝的营养成分。
2. 清洗：用纯净水或凉白开冲洗燕窝表面，去除表面的冰霜和杂质。轻轻用手或镊子挑出燕毛等杂物。
3. 泡发：将清洗后的燕窝放入大碗中，加入适量纯净水（约燕窝体积的5-10倍），浸泡4-6小时，直至燕窝完全膨胀。
4. 挑拣：再次仔细检查燕窝，保证未有残留的杂质或燕毛。
5. 炖煮：将泡发好的燕窝用清水漂洗一次，沥干水分后，加入适量纯净水或冰糖水，隔水炖煮20-30分钟即可食用。
留意：炖煮时尽量保持水温在80℃以下以保留燕窝的营养价值。
关于燕窝冷冻的养生知识及应对办法
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