以下是让燕窝熟得更快的方法，供你参考：

1. 提前浸泡：将干燕窝用清水浸泡4-6小时，直至燕窝变软且丝条分明这样可以缩短后续烹饪时间。

2. 温水炖煮：采用温水代替冷水炖煮，温度保持在80℃左右，能加速燕窝的膨胀和熟化过程。

3. 高压锅快炖：将泡发好的燕窝放入高压锅中，加入适量清水炖煮约15-20分钟即可快速熟透。

4. 分段解决：先将燕窝快速焯水（约1分钟），再转入慢火炖煮可使燕窝受热均匀、更快熟透。

5. 切小块解决：将燕窝撕成小块或剪碎增加受热面积，有助于加快炖煮速度。

留意无论采用哪种方法，都要保证燕窝的营养不被破坏。

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【责任编辑:方正不苟】