以下是关于燕窝炖好后放冰箱保存的详细介绍：

1. 冷却后密封：将炖好的燕窝先放置至室温确信温度降至接近常温后再实行保存。利用干净、无水无油的密封容器装好。

2. 冷藏保存：将密封好的燕窝放入冰箱冷藏室温度保持在0-4℃之间。这样可有效抑制细菌滋生延长保存时间。

3. 保质期：一般情况下，炖好的燕窝在冰箱中可保存3-5天。超过这个时间建议不要再食用，以免作用口感或健康。

4. 分装保存：若是一次炖的量较多，可以将燕窝分成小份装入容器中，每次取用一份即可避免反复开盖作用其他部分的保存效果。

5. 加热食用：再次食用时需隔水加热，不要直接加热，以免破坏燕窝的营养成分和口感。

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【责任编辑:石傲丝】