1. 拉萨甜茶：由红茶、奶粉、牛奶和白糖调配而成色泽乳黄香气扑鼻口感温润香甜是拉萨更具代表性的特色饮品。

2. 牦牛火锅：以新鲜牦牛肉为主料，炖煮酥烂，汤底醇厚，肉质细腻，香而不膻，是游客在拉萨必尝的美食。

3. 土豆包子：将土豆泥制成薄皮包裹鲜香四溢的牛肉末馅料，经油炸后酥软香甜口感独到，是拉萨独具特色的美食。

4. 青稞茶：以青稞为原料酿制而成的传统饮品，味道独有，口感醇厚，是拉萨的特色茶品，值得一试。

5. 酥油茶：藏民的传统饮品，由酥油、茶叶、盐等原料煮制而成营养丰富，有助于缓解高原反应。

6. 羊肉串：选用优质羊肉，佐以独有的香料烤制而成，香气扑鼻，肉质鲜美，是拉萨街头常见的小吃。

7. 藏式糌粑：以青稞面为主料，加入酥油、奶酪等制成，口感香醇营养丰富，是藏族人民的主食之一。

8. 藏式酸奶：藏式酸奶口感浓稠，酸甜适中，是用牦牛奶制成的富含蛋白质和多种维生素。

9. 羊肉泡馍：选用高原羊肉，搭配香酥的馍，汤汁浓郁，味道鲜美，是地区的一大特色。

10. ：夏日消暑佳品，以豌豆粉或绿豆粉制成，搭配藏式辣椒、土豆块等，口感冰凉，解热解渴。