蚌埠去厦门胡里山炮台自由行攻略如下：

1. 交通形式：从蚌埠出发您可选择乘坐飞机或前往厦门。蚌埠蚌埠机场有航班直飞厦门，航程大约2小时。若选择，可乘坐高铁至厦门北站，全程约5-6小时。

2. 住宿安排：厦门岛内有众多酒店和民宿可供选择，依据您的预算和喜好实行预订。建议提前预订以保障入住。

3. 行程规划：胡里山炮台位于厦门岛东南部，距离市区约7公里。建议您安排一天的时间游览胡里山炮台及周边景点。上午参观炮台，下午可在周边的海滩散步或品尝当地美食。

4. 门票及开放时间：胡里山炮台门票价格为35元/人，学生票（凭有效证件）17.5元/人。开放时间为7:30-18:00。

5. 游览建议：穿着舒适的鞋子，以便长时间行走。游览期间，请留意防晒和补水。胡里山炮台内有许多历史遗迹，可理解中国近代史上的关键。

6. 周边景点：除了胡里山炮台，您还可以参观附近的曾厝垵、环岛路等景点，感受厦门的美丽风光和独有魅力。

7. 餐饮：厦门美食丰富多样，您可以品尝海鲜大餐、沙茶面等特色美食。同时厦门的夜市和小吃街也非常热闹，可以品尝到各种地道小吃。

8. 旅行预算：依照您的旅行时间、住宿和餐饮标准，预算约为1000-2000元人民币。请留意实际费用可能因个人消费习惯而有所差异。

9. 旅行准备：请提前查询天气预报准备合适的衣物。同时携带防晒霜、太阳镜等防晒用品，以应对厦门的阳光。

10. 旅行安全：请留意个人财物安全避免在人多拥挤的地方丢失物品。如遇到紧急情况，请及时联系当地警方。

祝您在厦门胡里山炮台自由行中度过一个愉快的旅程！