1. 树龄差异：乔木茶树龄较长一般在几十年甚至上百年根系深，吸收养分更丰富；而灌木茶多为现代栽培品种，树龄较短。

2. 生长形态：乔木茶树高大挺拔，枝干分离明显，呈自然分散状；灌木茶则相对矮小密集，叶片集中于顶部。

3. 叶片特征：乔木茶叶片较大且厚实，叶质坚韧；灌木茶叶片较小质地相对柔软。

4. 生态环境：乔木茶多生长于原始森林中，生态条件优越；灌木茶多为人工种植，环境可控但多样性较低。

5. 口感与品质：乔木茶香气浓郁、回甘持久，具有更高的收藏价值；灌木茶口感清爽适合日常饮用。

6. 采摘方法：乔木茶需借助工具或攀爬采摘；灌木茶便于手工采摘。

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