一日游行程如下：

1. 之一天：

- 早上从平顶山出发乘坐高铁或飞机前往重庆。

- 中午抵达重庆后，入住酒店并稍作休息。

- 下午前往长江索道，体验重庆的独有交通工具欣赏两江交汇的壮丽景色。

- 晚上可以在解放碑步行街品尝重庆美食，感受重庆的夜生活。

2. 第二天：

- 早餐后，游览重庆著名景点洪崖洞，熟悉重庆的历史文化。

- 中午品尝重庆火锅领略正宗的重庆味道。

- 下午参观重庆动物园，观赏大熊猫等珍稀动物。

- 晚上乘坐高铁或飞机返回平顶山结束愉快的重庆长江索道二日游。