3天2夜清明节去张家界天门山,吃遍当地小吃怎么不踩坑?(避坑指南+实测攻略)
清明节去张家界天门山玩,除了看美景吃小吃也是重头戏,3天2夜的时间刚刚好既能玩得尽兴又能吃个痛快。但当地小吃那么多怎么才能不踩坑?别急这篇攻略帮你搞定。
① 腊味豆皮 🌶️
说到小吃怎么能少了腊味豆皮?当地人超爱这个。用豆腐皮包着腊肉、香肠,蒸出来的每一口都能吃到腊肉的香和豆腐皮的软,味道绝了,我个人超级推荐吃一次就忘不了。价格一般¥10-15一份在张家界老街夜市或天门山脚下都能找到。
② 酸辣粉 😋
酸辣粉谁不爱?在张家界这可是人气小吃!用红薯粉做的酸辣爽口,嗦上一碗舒服。
③ 臭豆腐 🤢
臭豆腐是湖南的特色张家界的版本也特别香!用黑豆腐炸的外皮金黄酥脆里面软软的,闻着臭吃着香绝了!天门山脚下的夜市臭豆腐摊前总是排长队。
④ 三下锅 🍲
三下锅可是背包客和自助游的必吃菜,被誉为“屌丝的盛宴”!(口味偏辣)里面多数情况下有牛肉、猪肚、鸡肉,还有豆干、萝卜等配菜,炖得超级香!
⑤ 枞菌炖腊肉 🍄
枞菌和腊肉一起炖是武陵源地区的做法,小火慢炖腊肉的咸香和枞菌的浓香完美融合,鲜美得让人久久不能忘怀,(口味清淡)
⑥ 泥鳅钻豆腐 🐟
泥鳅在豆腐里钻来钻去,最后被烫死。吃的时候泥鳅和豆腐一起入口鲜嫩又有趣!
⑦ 糖油粑粑 🍡
糖油粑粑是当地人超爱的小吃。外皮酥脆,里面软糯甜而不腻好吃到停不下来!
⑧ 蒿子粑粑 🌿
土家族的传统小吃用清明前后的嫩蒿草和糯米粉混合,包上腊肉丁或豆沙馅蒸熟后外皮翠绿软糯,内馅咸香或甜润,蒿草的微苦和糯米的甘甜完美结合,寓意“祛邪纳福”当地人超爱。
⑨ 葛根粉 🌱
用野生葛根做的口感细腻滑爽,还能清热解暑、生津止渴,夏天吃超级爽!
⑩ 腊肉炒蕨菜 🥬
当地农家自制的腊肉和新鲜蕨菜一起炒,腊肉的香味和蕨菜的清香完美融合,色香味俱全。
序号 | 留意事项 |
---|---|
1 | 不要在景区内买小吃价格贵还简单踩坑,去当地人多的地方买更实惠! |
2 | 吃小吃前看看卫生情况,别为了省钱吃坏肚子! |
3 | 辣度因人而异不习惯吃辣的,点单前先问清楚辣度! |
4 | 小吃虽好但不要贪多,小心吃撑了作用游玩! |
从豪迈的三下锅到山野的葛根粉,再到充满仪式感的蒿子粑粑,张家界的小吃藏着土家人的生活智慧与自然密码。下次来张家界一定要再尝尝这些美味。
四月去张家界旅游别忘了尝尝葛根粉,清热解暑口感细腻滑爽,简直绝了!腊肉炒蕨菜也是不能错过的,腊肉的香味和蕨菜的清香完美融合,色香味俱全!
十月去张家界天门山旅游,糍粑是必吃的!天门山脚下常见的传统小吃,用糯米制作外皮煎至金黄酥脆,内里软糯香甜可搭配蜂蜜或辣椒酱食用,好吃到爆。
张家界的美食太多三天两夜根本不够吃!但只要你跟着这篇攻略来,保证你吃得好玩得开心!
用一句话山水再好终会淡成记忆,但张家界的味道会一直留在你的味蕾上!😋
编辑:张家界旅游-合作伙伴
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