《春节凤凰古城张家界旅游攻略：探寻凤凰古城美食与小吃的终极指南》

春节去凤凰古城和张家界玩那简直是吃货的天堂啊！我之前也去过那儿真的被那些美食惊艳到了尤其是凤凰古城那边的小吃街简直是我的心头好。这次给你们写这篇攻略就是想让你们少走弯路，吃到最地道、吃的凤凰古城和张家界美食。

先说说凤凰古城吧，这个地方真的特别适合慢下来好好品味生活。一进古城，扑面而来的就是那种浓浓的烟火气息到处都是卖小吃的小摊子。我个人觉得，来凤凰古城一定要尝尝血粑鸭。这可是他们的招牌菜呢！血粑是把鸭血跟糯米混在一起蒸熟后切块，然后再跟鸭肉一起炒鸭肉嚼起来紧实有劲儿，但又不会太柴，带着一股浓郁的香味；血粑呢，软软糯糯的还有一种淡淡的鸭血香气，真的绝配！配上他们当地的酸萝卜，酸酸脆脆的，解腻又开胃，简直是绝妙组合。

除了血粑鸭凤凰古城的小吃街也是不容错过的。那里聚集了好多家卖臭豆腐的小摊，每一家的味道都不一样。我记得我第一次吃的时候，老板给我炸得外皮金黄酥脆，里面却还是嫩嫩的，蘸着特制的辣椒酱，那滋味简直让我魂牵梦萦。还有姜糖，这玩意儿看起来普通，但咬一口下去，先是甜甜的接着会有股生姜特有的微辣感，冬天吃它暖胃又舒服简直是绝佳的伴手礼。

不过呢，要是想吃得稍微清淡一点，也可试试豆腐脑或是说麻辣烫。豆腐脑超价滑，撒上点葱花啥的，轻轻一口就能感受到豆腐本身的细腻；麻辣烫就更热闹了，各种丸子、蔬菜、肉类往那锅里一丢捞出来沾上特制的调料，辣得爽快，麻得过瘾。不过提醒一下这些小吃摊有时候人很多，可能需要排队要有耐心哦！

再说说张家界那边的美食吧。张家界给我的感觉就是一个天然的食材宝库，他们做的菜都特别讲究原汁原味。像那个香辣鱼头，鱼头炖得非常入味，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，闻着就流口水。而且他们在烹饪的时候还会加若干本地的香草，味道更加特别。假如你喜欢吃重口味的东西，那一定不能错过张家界的腊肉和酸肉。腊肉咸香适口，酸肉则是酸中带甜两种肉质都特别耐嚼，越吃越香。

说到张家界的小吃，我觉得溪布街是最值得一去的地方。那里不仅风景优美，而且美食种类超多。我最爱的是石锅鱼，鱼肉在热腾腾的石锅里咕噜咕噜冒泡，香气四溢，光是看着就觉得幸福满满。另外还有枞菌，这东西在别的地方很少见，但在张家界随处可见。枞菌炒出来的味道特别鲜美，有一种天然的清香，绝对会让你念念不忘。

当然啦，除了这些大餐，张家界也有很多街头小吃。比如臭豆腐，虽然名字听起来有点吓人，但实际吃起来却很美味。外皮炸得焦脆，里面却是软乎乎的，配上老板自制的辣椒酱，简直是人间美味。而且我发现张家界这边的烤鱼也很有名气，他们用的是新鲜的河鱼，加上辣椒、香料什么的烤出来的鱼肉鲜嫩多汁，连骨头都透着香味。

其实我觉得，不管是凤凰古城还是张家界，最美的不只是风景，还有那些藏在街头巷尾里的美食。它们就像这座城市的灵魂一样，让人每次想起都会垂涎三尺。当然啦旅行嘛，不可能十全十美，有时候会遇到排队太久或找不到停车位的情况但我告诉你们只要脑到心心念念的美食，所有的辛苦都是值得的。

最后想说的是，春节去凤凰古城和张家界，除了欣赏美景、品尝美食，还可以去看看当地的文化遗产，比如明清时期的古建筑群，或是说参加部分民俗活动。期望你们也能像我一样，有一次难忘的美食之旅！

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责任编辑：莘宇轩-旅游大巴司机