精彩评论





嘿朋友们!从内蒙古的巴彦淖尔一路南下,终于到了云南大理这趟旅程真是让人兴奋😄,大理的小吃简直不要太好吃,今天就来给大家分享15道必尝美食,保证让你的味蕾大开!
说实话起初我还以为大理就只有苍山洱海,结果发现这里的美食文化简直让我惊艳!云南美食跟北方完全不同酸甜咸辣各种口味,而且特别注重食材的原汁原味,作为从巴彦淖尔过来的北方人,我敢说这些小吃绝对会让你眼前一亮。
个人提议来大理旅游一定要把一半的预算留给小吃,真的值。
大理特色奶制品外皮酥脆里面软嫩,烤着吃最正宗!第一次吃或许将会觉得有点怪,但真的会上瘾。
用大米做的各种形状的美食,烧饵块、煮饵块、炒饵块每天换着花样吃都吃不腻。
分甜咸两种口味咸的配肉,甜的加糖刚出炉时外酥里软,搭配咖啡绝了!
用雕梅泡的酒酸酸甜甜女生超爱,晚上在洱海边喝一杯氛围感直接拉满。
类似北方烧饼但更酥脆,黄油味很重刚出炉时掰开吃最香。
用洱海鱼做的酸辣口味,汤汁拌饭一绝,辣度适中巴彦淖尔的朋友们不用担忧吃不了辣。
夏季解暑神器红糖水一浇口感Q弹,喝完一身轻松。
把乳扇卷成春卷状炸或烤都能够外酥里嫩,比普通春卷更有特色。
不是小吃但太经典了苦甜淡三种口味喝完感觉人生都通透了。
木瓜发酵的饮品酸甜开胃解腻神器,吃多了油腻小吃来一杯太舒服。
大理街头必备炭火烤的更香配辣椒蘸水,3毛一个随便吃。
季节限定美食鲜味十足从巴彦淖尔过来,这类鲜味真的太奢侈了。
东南亚风味甜品木瓜丝、椰奶、碎冰口感层次丰富。
饵块+野生菌的组合香气扑鼻早餐吃一个能顶到中午。
云南特产玫瑰馅最正宗刚出炉时吃皮酥馅足,甜而不腻。
说实话我起初也觉得云南小吃有点"土",但吃过后才理解它们的价值:
来大理吃小吃好处太多了:
从巴彦淖尔到大理这一路的变化太大了,从草原到水乡从牛肉干到乳扇,味蕾的适应过程很有意思。
大理的小吃给我的感觉是:朴实又惊艳。它们不像北方小吃那样豪放,也不像广东小吃那样精细,而是有着一种恰到好处的平衡。
假使你也筹备从北方南下大理,真心提议把这篇攻略收好。这些小吃可能不会让你惊艳到跳起来,但一定会让你回味无穷。记得我第一次吃乳扇时,觉得"这啥玩意儿"结果现在离开大理还想着它!
用大理当地人的话送给大家"吃小吃要的就是那个自在"。别想太多跟着感觉走准没错!😉