米灌肠：纳西族的传统小吃 米灌肠是纳西族的传统食品，将糯米、猪血、肥膘肉等原料混合后灌入洗净的猪肠中，蒸熟或烤制而成。切片后，外皮微脆，内馅软糯，既保留了糯米的香甜，又融合了猪肉的鲜美，是丽江街头巷尾常见的小吃，也是游客们喜爱的特色美食之一。 黄豆面：简单中的不凡滋味 黄豆面。鸡豆：在丽江的街头巷尾，总能见到这样一道色彩斑斓的小吃——鸡豆。鸡豆，这种独特的豆类，只有在丽江的高原上才能茁壮成长，它制成的，口感细腻滑爽，配上花椒油的麻辣、香菜的清新、葱花的浓郁，还有那蒜泥的辛香，多重味道在口腔中交织，仿佛是一场味觉的交响乐。再添上几缕新鲜的蔬菜丝。