连云港到云南大理一段跨越千里的美食之旅。想象一下从东海之滨到彩云之南一路上的风味变迁是怎样的一种体验?去年十月我有幸从连云港出发深入云南大理探寻那里的美食文化。这篇攻略将带你一起领略这段旅程的魅力。
一口入滇!滇牛云南酸菜牛肉火锅(连云港巨龙南路店)必须安利给你们!!去年十月份去了趟云南彻底喜欢上云南美食。记得那天天气炎热咱们先要了两杯饮料。喝一口就知道嗯!这味儿对了!!
到了大理街头飘散着浓郁的奶香那一定是邓川乳扇的味道。这白族传统美食形似折扇、薄如蝉翼用鲜牛奶加酸木瓜汁凝成10斤奶才炼出1斤乳扇浓缩的全是高原牧场的精华。
言归正传,从连云港出发,首先要规划的是路线。第一天:连岛—海上云台山—花果山。连岛是连云港的标志性景点之一,不仅有美丽的海滩,还有丰富的海洋生物资源。游览完这些地方,你一定会对连云港的自然风光留下深刻印象。
咱们正式开始大理之旅。第一天:抵达昆明,游览翠湖、滇池,品尝云南特色小吃如过桥米线、砂锅鸡等。过桥米线的汤汁鲜美,砂锅鸡的肉质鲜嫩,都是不可错过的美味。
第二天:前往大理,游览洱海、古城,品尝白族特色美食如三道茶、洱海鱼等。大理酸辣鱼是洱海的“鲜爽暴击”,苍山雪水养出的“酸辣”。洱海鱼在酸辣里跳广场舞!新鲜弓鱼(或鲫鱼)去鳞,用酸木瓜、梅子、干辣椒、姜蒜炖煮,汤色红亮。大米先经淘洗,再浸泡至恰到好处,而后蒸煮至极致软糯,最后经过冲捣、揉捏,化为千姿百态的美食。
连云港的特色小吃种类繁多,如灌云小鱼锅贴、海州面筋、灌南羊肉汤等。推荐小吃店:赣榆县青口镇的“青口面馆”。那里的面馆味道正宗,值得一试。
大理特色美食巡礼,烧饵块是不可错过的早餐。外皮烤得酥脆,内馅却保持着鲜美。当地人常常搭配辣椒酱一起食用,咬一口,满口都是幸福的味道。
连云港海鲜:连云港靠海,新鲜的海鲜是不可错过的美食。如清蒸对虾、爆炒花蛤等,鲜美可口。
云南过桥米虾来到云南,过桥米线是必尝的经典小吃。汤汁鲜美,米线滑嫩,让人回味无穷。
雕梅是大理白族的传统蜜饯,选用优质青梅经手工雕刻、盐渍、糖浸等工序制作而成。梅子表面雕有精美图案,酸甜适口,果肉脆嫩,既可作为零食直接食用,也可用来泡茶、佐餐。
在古城外大约6-7分钟车程的地方,有一家酥油茶店,味道好喝。下雨天来一杯暖暖的特别舒服,咸口是最正宗的。老板是人,对食材和制作工艺都十分讲究。
烤乳扇有点腥翁酪味,吃不习惯的人有可能有些难以接受。不过大理的美食就是这样,总有一款能打动你的味蕾。
大理,云南最富盛名的旅游胜地,独到的高原地型和气候造就了下关风、上关花、苍山雪、洱海月这样的异域风景,也孕育出了这里别具一格的饮食文化。
第三天:游览大理古城,品尝各种小吃。大理火腿是当地的特色美食,选用土猪制作,经过特殊的腌制和烟熏工艺,肉质鲜美,风味特别。带上若干大理火腿,无论是作为零食还是烹饪佳肴,都能让你感受到大理的饮食文化。
第四天:前往丽江,游览丽江古城,品紊西族美食。丽江粑粑、鸡豆等都是不容错过的美味。
第五天:游览玉龙雪山,感受高山风光。下山后,可以去束河古镇,品尝当地的特色小吃。
第六天:返回昆明,游览石林、滇池等景点,结束美好的云南之旅。
大理美食排名前十:1. 过桥米线 2. 洱海鱼 3. 雕梅 4. 烧饵块 5. 大理火腿 6. 鸡豆 7. 丽江粑粑 8. 砂锅鸡 9. 酸辣鱼 10. 火锅
在东海岸的连云港,有一群向往西南风光的旅人,他们渴望探寻大理的风花雪月,体验丽江的古朴风情。以上是一份详细的六日深度旅行攻略,带你领略从连云港至云南大理的美妙旅程。期望这份攻略能帮助到你,祝你旅途愉快!
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责任编辑:侯宇辰-驴友
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