昆明这座四季如春的城市不仅是旅行者的避暑胜地更是吃货们的天堂。这里的美食就像一场味蕾的狂欢既有过桥米线的仪式感也有鲜花饼的甜蜜诱惑还有那让人的小锅米线和各种各样的少数民族特色小吃。从博尔塔拉到昆明一路上不仅有壮丽的自然风光更有舌尖上的惊喜等待着你。
清晨出发，从博尔塔拉乘飞机前往昆明大约需要四个小时。到了昆明后，你可以先找个地方休息一下，然后开始你的美食探险之旅。昆明的美食江湖非常热闹，过桥米线是这里的招牌菜，一碗热腾腾的汤，配上各种新鲜食材，简直是视觉与味觉的双重享受。若是你喜欢挑战，那就试试野生菌火锅吧，那种独到的香气会让你回味无穷。而破酥包子则是另一种体验酥皮的层次分明，咬下去满嘴都是幸福的味道。
中午的时候，不妨去昆明的老街或是说南强街逛逛，那里聚集了无数的小吃摊位，随便走进一家都能让你大快朵颐。比如丽江粑粑，这是丽江的传统美食，主要由糯米和籼米制成，口感软糯，味道鲜美。还有土鸡汤这道菜在丽江也特别受欢迎鸡汤浓郁，鸡肉鲜嫩，喝一口就能感受到家的温暖。
下午，可去五馆一中心或是说博尔塔拉河湿地公园转转感受一下当地的自然美景。晚上回到市中心，找一家舒适的酒店住下，然后享用一顿丰盛的晚餐。昆明的美食不仅仅是过桥米线和破酥包子还有很多其他的选择，比如鲜花饼。此类糕点外皮酥脆，里面夹着玫瑰花酱，甜而不腻，非常适合当作饭后的甜点。
除了这些知名的美食，还有部分不太为人所知的小吃值得一试。比如说折耳根豆腐，这是一种街头常见的美味，豆腐经过炭火烤制，再配上折耳根的独到风味，外焦里嫩，辣中带香。还有豆面汤圆这是云南最传统的做法，不同于其他地方的汤圆它外面裹着一层豆粉，吃起来别有一番滋味。
对喜欢吃辣的人而言，云南的辣味小吃绝对是一个巨大的诱惑。比如说麻辣小锅米犀这是用小锅炭火煮沸的，配以鲜肉，口感鲜美，米线软糯。不过要是你不脑辣，也能够选择清汤锅底，再配上部分薄荷一起煮，这样既能享受美食又不会被辣到。
来到昆明，一定要尝尝都督烧卖。这道小吃起源于清朝宣统年间，至今已有百年历史。它的皮是用面粉加上鸡蛋和猪、鸡骨头熬的汤做的，汤汁浓郁，皮薄馅大。里面的馅儿呢，多数情况下是猪肉和鸡肉混合，吃起来鲜嫩多汁。
倘若你对云南的小吃感兴趣那么一定不要错过那些隐藏在街头巷尾的小摊。作为一个边疆少数民族，我在昆明找到了这些特色小吃，真是让我兴奋不已。比如博乐牛肉面，面条劲道，汤头鲜美，牛肉软烂可口。还有新疆烤包子小巧精致，外皮金黄酥脆，内馅多汁羊肉香味浓郁。
其实，昆明的美食不仅仅局限于这些，还有许多其他的美味等待着你去发现。比如在昆明市中心地区，有很多酒店和民宿可供选择，交通便利，购物、餐饮设施齐全。而在滇池周爆也有很多环境优美的酒店和民宿，视野开阔适合放松身心。
昆明是一座充满魅力的城市，无论是在街头巷尾的小吃摊，还是在高档餐厅里，你都能找到属于本人的那份独到风味。下次来昆明旅游的时候，记得带上空荡荡的肚子，因为这里的食物一定会让你吃得心满意足。
