作为一个在大理住了快五年的“过来人”，今天就来跟大家聊聊那些让我魂牵梦绕的大理美食。别看我平时大大咧咧的，说到吃的可一点都不含糊。 乳扇:这玩意儿看起来像奶皮子卷，但吃起来超香。有一次我带外地朋友去吃，他一开始还嫌弃说“这是啥呀？”结果尝了一口后直呼“这也太好吃了吧！” 饵丝:早餐神器，便宜又管饱。记得有次早上赶高铁。大米先经淘洗，再浸泡至恰到好处，而后蒸煮至极致软糯，最后经过冲捣、揉捏，化为千姿百态的美食。形态上，它或成块，或切丝，或切片，甚至可用特制木模压制成饼状，那木模上雕刻着喜字、寿字、福字，以及鱼、喜鹊、燕子等吉祥图案，不仅美味可口，更寓含着深厚的文化底蕴。乳扇 云南的特色小吃“乳扇”。