凉鸡米线:大理特色小吃之一用鸡丝和米线搭配酸甜爽滑入口即化是来大理必尝的美味。 烧饵块:饵块是云南更具代表性的小吃烧饵块外焦里嫩可搭配辣酱、甜酱等多种调料，风味特别。 喜洲粑粑:又称破酥粑粑，色香味俱佳，有甜咸两种口味，甜味加入火腿、肉丁和玫瑰糖，咸味则用盐、花椒和葱花调味。 乐山的麻辣，你hold得住吗？ 记得第一次在乐山吃串串香，那辣得让人直冒汗的感觉，至今难忘。你有没有想过，为什么乐山的小吃辣得这么“专业”？其实，乐山的麻辣小吃不仅种类丰富，而且辣度适中，据统计，乐山每年消耗的辣椒量是云南的两倍。 云南过桥米线的秘密 云南的过桥米线，汤清味浓，米线滑嫩。