嘿各位吃货小伙伴们,咱们去云南西双版纳景洪,赴一场舌尖上的“盛宴”!这些舌尖上的“盛宴”融合了西双版纳傣族自治州本地特色小吃、东南亚美食,以及创意菜品味道新颖特别,盲点不踩雷哦!
除了常见的芒果、菠萝蜜,一定要尝试酸甜爆汁的羊奶果、糯甜的鸡蛋果、带有冰淇淋质感的燕窝果,四月到访可参加勐仑镇的榴莲节,品尝树上熟透的猫山王,果肉金黄如蜜。
(真的这水果是真香!)
这些美食的独到风味源于三大要素:
(感觉每一道菜都藏着一个故事,吃着吃着就懂了~)
青苔独到的芬芳与糯米的醇厚口感相互映衬,形成一种和谐的美味为你带来前所未有的味觉之旅。
(这个味道我第一次吃的时候差点以为是“绿色豆腐”,结果一咬下去哇!)
傣语叫勐巴拉娜西的神奇土地,酸笋煮鱼的故事刻在贝叶经上;南诏国时期先民就会用竹罐发酵酸笋;配澜沧江的活水鱼,加香茅草、小米辣慢炖;一锅鲜酸辣就是对抗湿热的天才发明。
(酸得让人直呼过瘾辣得让人眼泪直流,但就是停不下来。)
马帮驮来的中原茶砖撞上古树茶嫩芽,版纳人直接塞金竹筒里烤。
(这味道像极了小时候爷爷泡的茶,一股子烟火气~)
来到西双版纳怎能错过当地的傣味烧烤?这类以新鲜食材为主料的传统美食,经过炭火慢慢熏烤后散发出诱人的香气。
最常见的有鸡翅、猪肉串、牛肉片以及各种蔬菜,每一口都能感受到炭火赋予食物的独到风味。
(烤得焦香酥脆配上辣椒粉,一口接一口根本停不下来。)
特别值得一提的是香茅草烤鱼,选用本地出产的新鲜罗非鱼。
(这鱼皮脆肉嫩香茅草的香气渗入鱼肉,好吃到不行。)
野生菌汤是西双版纳地区的一道特色菜肴,以各种野生菌类为主要原料,经过炖煮而成。
(这汤鲜得眉毛都要掉下来了,营养又滋补务必安排,)
舂鸡脚摊位永远飘荡着粉红色的雾气。老板娘挥舞木槌的飒爽英姿堪称视觉盛宴。
(酸辣味中带着一点点甜,真是让人。)
过手米线是德宏州阿昌族的特色小吃,以米线为皮内填馅料。
(软糯无渣酸辣可口,吃完还想再来一碗!)
傣族糯米酒是一种非常受欢迎的酒,它是由糯米、酵母和若干香料制成的。
(喝起来甜甜的但后劲儿有点大,千万留意别喝多,)
西双版纳竹筒饭是便利与美味的结合,加热即食的方便快捷,适合现代快节奏的生活。
(一个人吃饭也方便还能带回家当伴手礼!)
这家店可是老版纳人才知道的宝藏店,十多年的老字号了。
(酸酸甜甜的开胃解腻,绝对是夜市必点!)
(记住吃小吃不只是填饱肚子,更是体验当地文化的形式。)
西双版纳这片位于中国云南省最南端的热带雨林,不仅以其特别的自然风光吸引着无数游客,更以其丰富多样的美食文化让人流连忘返。
(在这里每一道菜都是一个故事,每一口都是一个惊喜!)
倘使你有机会到西双版纳旅游,一定不要错过这些美味佳肴,让您的味蕾尽享盛宴。
(吃货们出发吧!)