从海拉尔出发一路向西，穿越千山万水便来到了那片被称为“人间仙境”的云南香格里拉。这里，不仅有令人陶醉的壮丽风光，更有让人垂涎欲滴的美食。作为一名美食爱好宅你一定不会错过这里的特色小吃。今天，就让咱们一起走进香格里拉，探寻那些让人回味无穷的美食佳肴。
香格里拉的酥油茶不仅是日常饮品，也是游客喜爱的美食之一。它与牦牛肉干一同构成了这里最具代表性的美味。酥油茶香浓醇厚，喝上一口，仿佛能感受到藏民的热情与豪迈；而牦牛肉干则以其特别的嚼劲和香味深受好评，让人忍不住一口接一口。
不过香格里拉的美食远不止这些。在这里你还能品尝到香茅草烤虹鳟鱼。虽然高原远离海洋，但特殊的气候和无污染的环境，吸引了养鱼户迁移到香格里拉。虹鳟鱼鲜嫩可口，放在香茅草上烤制，搭配多种云南香料口感鲜美，令人陶醉。
说到云南香格里拉的美食佳肴怎能错过尼西土锅鸡？这道菜选用的是藏民精心饲养的鸡。藏鸡，这一天然的绿色家禽，以其丰富的营养和鲜美的味道备受推崇。而炖制这道美食的锅粳更是别具一格，让人回味无穷。
若是你是第一次来到香格里拉，那么这些特色美食一定要尝一尝。铜锅牦牛肉火锅值得一试。进入香格里拉，相信大家都会在路边上看到成群结队的牦牛。这里的铜锅牦牛肉火锅选用的是新鲜牦牛肉，搭配香格里拉特有的香料，味道浓郁，让人食欲大增。
松茸也是香格里拉的特产美食。它味道鲜美、营养丰富，被誉为“菌中之王”。在香格里拉你还能品尝到青稞酒，这是一种特色美酒，味道香浓、风味特别，让人陶醉。
香格里拉的美食不仅仅局限于藏餐。这里还有许多云南菜餐厅，提供各式各样的云南特色美食。比如青稞饵块、酸辣粉、过桥米线等都是不容错过的美味。
在香格里拉大峡谷里，还有一个中甸最大的喀斯特溶洞——赤土仙人洞。洞口石壁上天生一个脚印，五指俱全，被视为世间少有的奇特景象。在这里你可以一边欣赏美景，一边品尝美食感受香格里拉的独有魅力。
其实，香格里拉的美食文化非常丰富，除了上述美食还有许多值得一试的小吃。比如索里玛酒，这是藏区颇具特色的一种饮品，俗称“藏酒”。藏式糕点也是藏家的擅长品种繁多，口感丰富。
不过来到香格里拉，你还可以尝试一下这里的自然风光。期间，普达措森林公园的门票价格很便宜，不需要坐船，门票含大巴车到栈道，沿湖步行风景很美。路上还遇见了小松鼠，小松鼠根本不怕人，不过不要喂吃的给它。
因为香格里拉所在州迪庆是云南唯一的藏族自治州所以香格里拉的饮食与很是相似。无论是雪山脚下还是草原深处，这里都散发着特别的魅力。假如你是第一次来到这里，那么这些特色美食一定要尝一尝。
香格里拉是一个充满神秘色彩的藏地，不仅有着壮丽的自然风光，更有着特别的美食文化。从酥油茶、牦牛肉干到香茅草烤虹鳟鱼，再到尼西土锅鸡，这里的美食让人流连忘返。假若你有机会来到这里不妨放慢脚步，细细品味这些美食，感受香格里拉的特别魅力。别忘了，在这里，你还能品尝到云南其他地区的美食，让你的味蕾之旅更加丰富多彩。
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