嘿听说你打算去云南丽江玩啦？我刚好之前也去过还专门跑了不少地方尝了当地的特色小吃。说实话那趟旅行最让我念念不忘的就是那些让人一吃就停不下来的美食了。今天我就跟你唠唠作为一个铜川人到了丽江到底该吃啥。
首先啊你要是去丽江古城一定要尝尝那里的过桥米线。真的木有夸张这是我在丽江吃到的第一样东西当时就被惊艳到了。可能你也听说过过桥米线的故事不过说真的它的味道比传说还要棒。这家店老板告诉我他家的米线是用当地产的大米做的特别有嚼劲。汤底嘛是我喝过最鲜的听说是用鸡和猪骨熬了好几个小时才出来的。记得那天我点了份招牌的过桥米线里面放了好多肉片、蔬菜最后服务员端上来的时候汤还是滚烫的滋滋冒泡。我先把生肉片往汤里一放几秒钟就熟了然后夹起一根米线送进嘴里滑溜溜的带着一点韧劲儿再喝一口汤鲜得眉毛都要掉下来了。其实我一开始觉得会不会太清淡了，但后来发现越吃越香，完全停不下来。而且啊，我觉得过桥米线不只是好吃那么简单，它更像是一个仪式感很强的东西，每一口都像是在告诉本身：生活也可以这么简单又美好。
不过呢，假使你觉得过桥米线有点清淡，那纳西烤肉绝对能满足你的重口味需求。我去的时候，刚好遇到一个当地人正在烤肉，那香味啊，隔着老远就能闻到。烤肉师傅用的是果木炭火，火候掌握得刚刚好，把五花肉烤得外焦里嫩，看着就流口水。老板跟我说，这些肉都是提前腌好的，用了辣椒、花椒和酒糟，腌足了整整十二个小时。我当时忍不住问能不能试试，结果一入口，哇塞！真的是外皮焦脆，咬下去还能听到咔嚓声，里面的肉却一点都不柴，反而很嫩，还带着一股淡淡的烟熏香气。配上他们家自制的青梅酒，那感觉简直绝了。其实啊，我觉得纳西烤肉的魅力就在于那种层次感，一开始是香料的刺激，接着是肉本身的鲜美，最后还有点微微的油脂香，吃完一块还想再来一块。不过呢，提醒一下，这类肉虽然好吃，但脂肪含量比较脯吃多了可能存在有点腻，所以记得配点解腻的青梅酒或凉茶。
对了，说到解腻，我还想推荐你尝尝鸡豆。这个小吃在丽江古城特别受欢迎，尤其是在夏天，简直是消暑神器。有一次我和朋友逛累了，随便走进一家小店，老板给咱们端上来一碗鸡豆，上面撒了些葱花和辣椒油。当时我心想，这不就是普通的嘛，能有多特别？结果一勺子下去，我整个人都愣住了。的口感超级滑，好像舌头轻轻一舔就能融化一样，而且酸辣的味道特别鲜明，一下子就唤醒了我的味蕾。老板还告诉我们，这鸡豆可是用鸡豆做的，而且制作过程还挺复杂的，需要“三浸三滤”，这样才能去掉豆子的涩味，让更加顺滑。说实话，我以前觉得就是，没想到丽江的这么讲究，难怪那么多人排队买。
当然啦，丽江的小吃不仅仅是这些，还有很多值得一试的。比如说包浆豆腐，听起来名字怪怪的，但味道真的没话说。豆腐外表看起来有点焦焦的但切开之后里面的豆腐脑特别嫩，一口咬下去，豆香扑鼻而来，特别适合喜欢清淡口味的人。还有竹筒饭，这个我也超喜欢。它是把糯米和各种配料一起塞进竹筒里蒸熟的，打开竹筒的时候，一股竹子的清香扑面而来，糯米也吸收了竹子的味道，软糯香甜，每一口都很满足。不过呢，我第一次吃竹筒饭的时候差点闹笑话，因为竹筒太热了，我拿的时候手一滑，差点把竹筒摔地上。嘿嘿，现在想想还挺搞笑的。
还有啊，假若你是个甜食控，那一定要试试丽江的鲜花饼。我在一家老字号的店里买了几个鲜花饼带回来，结果回家才发现根本不够分。鲜花饼的外皮酥酥的，里面的馅料是用玫瑰花做的，甜而不腻，吃起来特别有幸福感。老板还说，他们家的鲜花饼是用当季的新鲜玫瑰花做的，所以每年的味道都不太一样，有时候偏甜，有时候偏香。我倒是觉得无所谓，反正每种都好吃。
其实呢，丽江的小吃真的太多了，光是这些还不够你吃个够呢。不过我觉得最要紧的是，不管你吃什么，都要用心去感受食物本身带来的快乐。就像我那次在丽江，一边吃着烤肉，一边看着古城里的石板路和远处的玉龙雪山，那种感觉真的很奇妙。所以啊，你到了丽江一定要多尝尝，说不定哪样小吃会成为你旅行中的小惊喜呢！
好了，说了这么多，你是不是已经饿得不行了？赶紧收拾行李，带上钱包，去丽江尝尝这些好吃的吧。记住哦，不要怕胖，毕竟美食当前，谁管得了那么多呢！
大家还看了：
铜川到云南有多少公 铜川旅游景点推荐 铜川旅游线路推荐
