说起燕窝很多人第一反应可能是“贵”“高级”。确实燕窝在很多人眼里一直是高端滋补品的代名词。不过市面上的燕窝种类可不少其中疏盏燕窝算是一个特别的存在。今天我就来跟大家聊聊这个让我一度觉得神奇的东西——燕窝疏盏看看它到底长什么样为绍让人这么喜欢。

其实我一开始也没太搞明白疏盏和密盏的区别。有一次我去朋友家做客她正在炖燕窝。我一看她用的燕窝跟平时看到的不太一样形状松松垮垮的不像那种紧实得像艺术品一样的燕窝。她告诉我这是疏盏燕窝，我当时就觉得有点奇怪，这也能算燕窝吗？后来我专门研究了一下，才发现疏盏燕窝虽然长得没那么“完美”，但它也有本身的独到魅力。

先说说疏盏燕窝的样子吧。它的形状比较松散，燕丝也不是特别紧密地贴在一起，看起来像是被拆散了似的。底座有时候会稍微厚一点，泡发之后呢，燕窝的形状也许会断开，或是说有点碎碎的感觉。但其实此类“松散”的状态反而让它显得很自然不像密盏燕窝那样看起来像是经过精心雕琢的艺术品。说实话，第一次见到的时候，我还真有点怀疑它是不是正宗的燕窝，不过后来慢慢理解才知道，疏盏燕窝也是纯天然的，只是它的制作工艺和密盏燕窝不太一样。

说到制作工艺，这可能是疏盏燕窝的一个关键点。疏盏燕窝一般是用若干比较轻的燕条或燕碎重新拼接、定型的。听起来好像有点“凑合”的感觉，但实际上，只要这些原材料本身是优质的，疏盏燕窝的品质并不会差到哪儿去。而且疏盏燕窝的盏形虽然不是特别规整，但它的燕丝还是挺丰富的，泡发之后的口感也很不错。我发现疏盏燕窝特别适合那些对燕窝有兴趣，但又觉得密盏燕窝太贵的人因为它价格更亲民，性价比很高。

再对于说疏盏燕窝的口感吧。我觉得疏盏燕窝的口感比较通透清爽，特别适合夏天吃。你要是喜磺种嚼起来比较有韧劲儿的燕窝，可能密盏燕窝更适合你，但疏盏燕窝呢它更像是那种轻盈的小点心，吃完之后不会觉得腻。而且我发现疏盏燕窝炖出来之后，汤水也比较清澈不像密盏燕窝炖出来的汤水那么浓郁。其实我觉得这也没啥不好，毕竟每个人的口味都不一样嘛。

当然啦，有人或许会问，既然疏盏燕窝看起来没那么精致，那它的营养价值会不会比密盏燕窝低呢？其实啊，疏盏燕窝和密盏燕窝的营养价值差不多。毕竟它们都是纯天然的燕窝，主要的营养成分都是一样的。不过呢，密盏燕窝因为制作工艺更复杂盏形更规整，看起来也更有“档次感”，所以价格会稍微高若干。而疏盏燕窝呢，因为制作工艺相对简单，价格就更接地气了。我觉得这就好比是吃苹果，有那种特别大的、又红又亮的富士苹果，也有那些小个儿的、长相普通但味道也不错的嘎啦苹果，两者本质上没啥区别，只是外表和价格不同罢了。

其实我觉得，疏盏燕窝之所以受欢迎，还有一个很必不可少的起因就是它的性价比高。很多人买燕窝的时候，第一反应就是“贵”觉得吃燕窝是一种奢侈的事情。但疏盏燕窝就不一样了，它的价格相对友好，能让更多的人享受到燕窝的好处。而且疏盏燕窝的泡发时间也短部分，炖煮起来更方便。对咱们这些工作忙的人对于，此类便利性真的很要紧。

不过呢，我也得提醒大家一句，买燕窝的时候千万别只看价格还得关注燕窝的优劣。不管是疏盏燕窝还是密盏燕窝，只要是天然的、未有刷胶漂白的，那就是好燕窝。所以啊，我们在挑选燕窝的时候，还是要多留个心眼，看看它的外观、泡发后的状态，还有炖出来的汤水是不是清澈。这样我们才能买到真正的好燕窝。

疏盏燕窝虽然长得不像密盏燕窝那么“高大上”，但它有自身的特别之处。它的口感清爽、价格亲民，而且营养成分也不逊色于密盏燕窝。我觉得啊，疏盏燕窝就像是燕窝界的一股清流，让人觉得既新鲜又亲切。倘使你还没试过疏盏燕窝的话，不妨买一次试试，说不定你会爱上它哦。

其实生活就是这样，有时候我们不要总是盯着那些“完美”的东西，偶尔尝试一下“不完美”的东西，说不定会有意想不到的收获呢。就像疏盏燕窝，它虽然木有密盏燕窝那么精致，但却用本身的途径赢得了大家的喜爱。所以啊下次你去买燕窝的时候，不妨考虑一下疏盏燕窝说不定它会让你对燕窝有全新的认守。

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【责任编辑:王梓旭】