精彩评论
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2025-06-02泡发后的燕窝，可以用不锈钢的小镊子挑去细毛，还有燕窝中的杂质也一起挑走。将燕窝撕成条状，更方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一个碗，装上清水，开始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。镊子挑完毛后，在清水里涮一下。 处理燕角 对于燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可用手先揉捏一下。 浸泡燕窝 将燕窝放入碗中，加入适量水浸泡30分钟左右使燕窝充分吸水膨胀。 挑取燕毛 利用不锈钢尖头镊子，将燕窝中的燕毛逐一夹取，放入另一个碗中。 清洗燕窝 将燕窝放入清水中浸泡，待燕窝充分吸水膨胀后，用盐等清洁剂清洗。
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2025-06-02使用镊子仔细夹起燕窝表面和内部的燕毛，并在清水中蘸一下，将燕毛转入水中。此外，还需挑除黑点、蛋壳及其他杂质，最后彻底清洗干净。【 沥干水份 】挑毛清洗完毕后，再次用清水冲洗燕窝，然后沥干水分，分装成适量的小包，用保鲜膜包裹后放入冰箱冷冻。这样，随时可以取出食用。对于需要立即食用的燕窝，我们推荐采用湿挑法。首先，将燕窝置于水中浸泡，待其充分泡软、质地松散后，再进行挑毛工作。请注意，不同产地的燕窝浸泡时间可能有所不同，一般而言，浸泡时间约为2-4小时，具体可根据实际情况灵活调整。经过浸泡后，燕窝会变得松散，此时可以用不锈钢镊子轻轻拣去其中的细毛。
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2025-06-02最后的杂质会沉淀在碗底，根本去不掉。在挑燕毛过程中，碗里的水要经常换，因为你晃下来的毛多的话，就会影响你的继续晃动。在挑到最后，碗里的水要尽量少放，这样才不会影响视觉，才好将碗底的碎碎夹出。最后提醒，燕窝要充分泡开再挑，这样在挑过程中才不容易断掉。在正式挑毛前，准备好一把品质较好的医用镊子是至关关键的。镊子应具备良好的弹性和精准度以便更好地控制力度和方向。还需要一个宽敞明亮的工作台面以及充足的光源，这样可帮助咱们更清楚地看到燕窝中的细小绒毛。 分辨毛发类型并定位 经过初步浸泡后的燕窝会变得更加柔软透明此时可以清晰地分辨出不同类型的毛发。
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2025-06-02为什么挑过的燕窝还会有燕毛杂质呢？金丝燕在筑巢时也会混合进一些羽毛，这些羽毛镶嵌燕窝里，很难从表面挑出，而且燕窝之地较脆，易破损，挑毛师傅为了保证盏身的完整程度，有些在燕窝里面的毛是不会挑走的。这也是判断燕窝是否经过化学漂白的一个依据。都已经常有顾客打趣说：看见你家燕窝有毛我反而放心了。如燕角、底座等燕窝中较硬的部位，在撕开前可用手先揉捏一下，如果捏上去还是很硬的话，就不要强硬地把燕窝撕开，因为这样有可能会损伤燕窝的纹理，吃的时候会影响燕窝的口感，可以先把不能撕开的部分继续泡发一阵子再撕开。 准备一把镊子和一小碗比较干净的水，用镊子把燕窝表面以及内部剩余的燕毛夹起来。
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2025-06-02燕窝怎么挑毛快又干净 简介 方便简单的去除燕窝的杂毛 方法/步骤 1 准备好两个白色的瓷盘，一个放水，一个不放水，放在一变备用。2 先挑拣一小部分的燕窝，放在一个放了水的白色瓷盘中，用镊子和牙签，细细的挑毛，挑选出大毛，再去挑选细毛；因为燕毛在白色瓷盘上是非常容易看得见，也很容易被挑出。