燕窝在冷藏条件下能存放多长时间？不同类型的燕窝冷藏期限有何差异？
燕窝在冷藏条件下能存放多长时间？不同类型的燕窝冷藏期限有何差异？
燕窝在冷藏里到底能放多久？
燕窝这东西听着高大上吃起来也确实不错。但买回家后它能放多久呢？这事儿我真纠结过一阵子。有一次我花了不少钱买了些燕窝，结果因为没搞清楚储存方法，最后只能扔掉，心疼得不行。
买回来就犯迷糊，到底能放多久？
记得那天我兴冲冲地从朋友那里拿了一盒干燕窝，心想这下能省点钱了。结果回家一看说明书上面写着“冷藏保存”。我当时就愣住了，“冷藏”是啥意思啊？放在冰箱里就能一直吃吗？后来我问了好几个人，有的说能放一个月，有的说只能放一周，搞得我心里更没底了。唉，这类信息不对称真的让人头大。
不同类型的燕窝差别竟然这么大！
其实吧，燕窝也有好几种类型，像干燕窝、即食燕窝和本身炖煮的半成品。我发现干燕窝放冰箱的话，呐个两三个月没疑惑，但前提是不能反复解冻。而即食燕窝就惨了保质期虽然长部分，但打开之后最多三天就得吃完，不然味道就不对劲了。我上次试过一次，打开一瓶即食燕窝，喝了一天后剩着，第二天再拿出来喝，感觉那股甜味都发酸了，真是浪费。
我的亲身教训：别图方便乱存！
有一次我去超市买了一瓶即食燕窝想着反正放冰箱就行，结果忙起来就忘了。等到想起来的时候已经过去快两周了。我打开尝了一口，发现味道怪怪的仔细闻还有点酸臭味。当时我就后悔死了，早知道就该立刻喝完，或干脆别买那么多。这类教训让我深刻意识到，不同类型燕窝的存储方法真的不能混为一谈。
朋友的经验分享，让我少走弯路
后来有一次跟朋友聊天，她告诉我一个经验：干燕窝倘若要长期存放，密封好，放到冷冻室里。她说她家的干燕窝就是这样存的可以放一年以上都没疑惑。不过她也提醒我，拿出来用之前一定要提前解冻，否则会作用口感。听到这里，我才明白原来冷冻和冷藏的区别这么大。现在每次买燕窝我都特别留意这些细节，再也不敢随便乱存了。
别让燕窝变成“鸡肋”
燕窝的储存确实是个学问。干燕窝适合冷藏，但不能频繁解冻；即食燕窝打开后尽快吃完；自身炖的燕窝也是一样，别超过两天。其实我觉得，与其纠结怎么存，不如每次少买一点，随吃随炖，既新鲜又省心。毕竟谁也不想再经历那种花了钱却只能扔掉的尴尬了吧？
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编辑：燕窝-合作伙伴
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