燕窝的保质期一般为2-3年，实际存放时间受到保存方式、加工工艺、包装密封性、环境湿度及是否添加防腐剂等因素影响。 保存方式: 干燕窝需置于阴凉干燥处，避免阳光直射。未开封的密封包装可延长保质期至3年，开封后建议6个月内用完。鲜炖燕窝需冷藏保存，保质期通常为7-15天，冷冻保存可延长至1个月。视情况而定。若是温度高于15度，则能存放1-2天；若温度低于15度，则能存放2-3天。若是真空包装后高温蒸汽灭菌，可以保存1-2个月，甚至更长时间。若是放入冰箱保鲜，则能保存3-5天。若是闻到有异味，或看到有杂质则不建议继续食用。燕窝既是补品也是美容的佳品，每个人吃燕窝的口感都是有差别的。