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说到鲜炖燕窝,那可是个挺讲究的东西呢!很多人第一眼就被它精致的模样吸引了,总觉得这东西一定特别“新鲜营养”。但你知道吗,鲜炖燕窝的保质期可不像普通的零食那样动不动就能放个一年半载的。鲜炖燕窝主打的就是“鲜”,没有防腐剂、添加剂,所以它的保质期很短。一般情况下,鲜炖燕窝的保质期在7-15天左右,但要是你问我要不要超过这个时间,我得告诉你,别冒险哦!
这是因为鲜炖燕窝里头含有丰富的蛋白质和水分,这些都是细菌们的“最爱”。要是保存不当,很容易就变质啦!一般情况下,鲜炖燕窝的保质期在制作后的48小时内是最新鲜的。所以呀,大多数商家都会采取全程冷链的方式,就是从制作到送到你手上,都得保证在低温下进行,这样才能尽量延长它的保质期。不过即便如此,还是建议你收到后尽快享用,毕竟鲜炖燕窝嘛,图的就是一个“鲜”字。要是放到冰箱冷藏,能撑个7-10天左右,要是放到冷冻室,那就可能延长到几个月,不过呢,冷冻过的鲜炖燕窝口感可能会差那么一点点。
这里还要给大家科普一下,燕窝分两种,一种是干燕窝,一种是炖好的燕窝。干燕窝要是存得好,在干燥通风的地方能放三年左右,可比鲜炖燕窝耐放多了。而炖好的燕窝呢,要是放在冰箱里,保质期也就7天左右,要是放在外面,可能3-7天就变质了。
买回家的鲜炖燕窝,可不能随便乱放哦!要避免和生的或者有异味的食物放一起,不然会影响燕窝的味道。还有啊,每次取用的时候,记得用干净的勺子,别让细菌跑进去。要是担心变质,可以分装成小份,尽快吃完。
保存方式 | 保质期 |
---|---|
常温保存 | 1-2天 | 冷藏保存 | 7-10天 |
冷冻保存 | 几个月 |
最后再啰嗦一句,鲜炖燕窝虽然好,但也要在保质期内吃掉哦!新鲜的燕窝不仅营养好,吃起来也更放心。要是闻到有异味,或者看到有杂质,那可千万别再吃了,还是健康最重要啦!
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