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接下来,将经过泡发、挑毛处理后的燕窝撕成细条,沥干水分后,放入炖盅内,隔水炖煮30分钟,让燕窝的营养与口感得到充分提升。最后,将炖煮好的燕窝与樱桃糖水轻轻搅拌均匀。

蜂蜜:蜂蜜不仅可增加甜味,还能帮助消化,与西洋参燕窝一起食用,既能提升口感,又能促进营养吸收。建议在炖煮完成后,加入一小勺蜂蜜调味搅拌均匀即可。

避免过度调味:冰糖的作用主要是提味,过量添加会掩盖燕窝的清香。枸杞也只需少量点缀,切勿喧宾夺主。冰糖杏仁炖西洋参 材料:西洋参10克切片、冰糖50克、南杏5克。做法:将西洋参与冰糖及南杏放入炖盅内,加入热水,隔水猛火炖半小时即可。功效:此糖水清甜可口。

a. 将燕窝放入清水中浸泡4-6小时,期间需换水2-3次以去除杂质。 b. 将西洋参洗净切片备用。 c. 将泡发好的燕窝放入炖盅,加入适量冰糖和清水。

准备燕窝3克,清鸡汤1碗西洋参(花旗参)3克,冰糖30克。 将燕窝用温水发透用镊子去除燕窝上的绒毛,然后撕成条状。 西洋参浸透洗净,斜向切片以便更好地释放其营养成分。

西洋参除了泡水喝,还可与燕窝、石斛等搭配,做成养生美味。 西洋参燕窝饮。食材:西洋参10克、燕窝10克、冰糖适量、清水500毫升。步骤:将西洋参浸泡至软化备用。