精彩评论
葛玉萍
2025-05-31(1)初步应对人参 将泡发后的人参取出，用刀切成薄片或小块，这样可加快其在炖煮进展中的溶解速度。倘使时间允许还可以进一步蒸煮几分钟，使人参的营养成分更易于释放。 (2)炖煮燕窝 将应对好的燕窝放入炖盅内加入适量纯净水(一般为燕窝重量的8倍左右)，然后盖上盖子，隔水炖煮约30分钟。### 泡发燕窝 将燕窝放入清水中，浸泡4-6小时，期间换水2-3次直至燕窝完全泡发。 泡发好的燕窝用温水清洗干净去除杂质，备用。 ### 解决人参 将人参洗净，切成薄片，备用。 ### 解决红枣和枸杞 将红枣洗净，去核，备用。 枸杞洗净备用。
周小肉
2025-05-31在美食的浩瀚海洋中，人参燕窝无疑是一道滋补养生的瑰宝。它将人参的滋补与燕窝的滑嫩完美融合，为食客带来一场味蕾与健康的盛宴。怎样炖制出既美味又营养的人参燕窝，却是许多烹饪爱好者心中的难题。下面，就让咱们一起探索炖制人参燕窝的美食攻略让你的烹饪之路更加精彩。
鹿岛
2025-05-31步骤1 燕窝一盏，泡水四小时左右，中间换水一到两次，挑尽细毛等杂质，顺纹理撕开。 步骤2 人参切片。我只放两片，多了会抢味。 步骤3 燕窝、人参放入炖盅，隔水炖半小时。枸杞可一起放，也可以在燕窝炖好后跟冰糖一起放。 步骤4 最后加入冰糖，焖5分钟左右就OK了。 燕窝性平，食用者基本上没有什么禁忌。
尼佬
2025-05-31(1)将燕窝放入清水中浸泡4-6小时期间更换2-3次水，直至燕窝变软。 (2)将泡软的燕窝放入锅中加入适量清水，用中小火炖煮10分钟。 (3)将红枣和枸杞洗净，放入锅中煮5分钟。 (4)加入洗净的人参，继续炖煮10分钟。 (5)按照个人口味，加入适量冰糖，煮至冰糖溶化。 (6)如需制作燕窝人参鸡汤，可先将鸡胸肉切丝。处理人参。如果是新鲜人参，直接切成薄片就好；如果是干人参，则需要先用温水稍微泡一下，让它回软。 开始炖煮！把泡好的燕窝、切好的人参一起放入炖盅里，加入适量清水(刚好没过食材即可)。盖上盖子，用隔水炖的方式炖煮30-40分钟。 最后一步，根据个人口味加入少量冰糖调味。喜欢甜一点的可以多放点。
