一般对于10克燕窝加水量在200-250毫升之间为宜。这个比例可以按照个人口感和炖煮时间实施调整。假如喜欢口感更浓稠的燕窝，可以适当减少水量；假如喜欢口感清淡的燕窝，可适当增加水量。 燕窝炖煮比例全解析 燕窝与水的比例 燕窝与水的比例一般在1:10-1:15之间。这个比例适用于大部分燕窝炖煮方法。10g燕窝用多少水炖 炖煮燕窝时，水量的选择不仅关系到燕窝的口感，还直接影响其营养价值的保留程度。对10克燕窝而言，往往推荐采用400-600毫升的清水。这个范围内的水量既能保证燕窝充分吸水膨胀，又能保证炖煮后的汤汁浓郁而不失营养。 具体操作时，能够先将燕窝泡发至软化状态，然后依照上述分次加水的途径实行炖煮。