放久的燕窝吃了会有什么意想不到的影响吗？

燕窝作为一种高营养价值的滋补品深受很多人喜爱。它富含蛋白质、氨基酸以及多种微量元素对提升免疫力、美容养颜都有一定的帮助。不过很多人心中一直存疑：放久的燕窝吃了会不会有什么意想不到的作用呢？其实这个难题的答案并不复杂但也需要咱们从多个角度去理解。

燕窝的保质期并不是一个绝对的概念。一般对于干燕窝的保质期在两到三年左右而炖好的燕窝则更短多数情况下只能保存一两天。若是燕窝放了七八年那基本上是不能再吃了。因为时间一长，燕窝可能存在发生物理和化学上的变化比如变色、变味或是说出现霉斑。此类情况下，燕窝很可能已经变质，里面的营养成分也受到了破坏。更糟糕的是，变质的燕窝可能滋生细菌或其他有害物质食用后不仅起不到滋补的作用，反而可能给身体带来伤害。

有些朋友可能将会问：“我看到网上有人说，只要燕窝未有发霉就可以吃。”其实这个说法并不完全正确。即使燕窝表面看起来没疑问内部也可能已经受到了污染。尤其是那些长时间存放的燕窝，即便表面干燥，里面可能藏匿着若干耐干燥的微生物。一旦环境发生变化，这些微生物就会重新活跃起来开始繁殖。这时的燕窝虽然外观上没什么异常，但实际上已经暗藏风险。

那么怎么判断燕窝是不是变质呢？最直观的方法就是观察它的颜色、气味和质地。正常的干燕窝应是洁白、半透明的状态闻起来有一股淡淡的蛋清香味。倘若发现燕窝的颜色变得灰暗甚至发黄，或闻起来有酸臭味，那就说明它已经开始变质了。倘使燕窝摸起来特别硬或特别软，也是变质的一个信号。像这类已经变质的燕窝哪怕只是一点点，都不建议冒险尝试。

有人可能将会觉得，既然燕窝变质了，但未有明显中毒的症状，是不是就没疑惑？其实不然。有时候，燕窝中的毒素并不会立刻引起剧烈反应，但它仍然会对身体造成潜在的危害。比如，某些霉菌产生的毒素或许会损害肝脏功膜期积累还可能引发其他疾病。即使木有立刻感到不适，也应尽量避免食用过期或变质的燕窝。

那么假若真的不小心吃了过期的燕窝怎么办呢？首先不要慌，先观察本身的身体状况。倘使木有明显的不适感，可多喝水促进新陈代谢，帮助身体排出残留物。但假使出现了轻微的胃肠道反应，比如恶心、腹痛，那就得小心了。这时候应暂时禁食，让肠胃得到休息，同时少量多次地饮用温水或淡盐水，以防止脱水。之后再慢慢恢复正常饮食，选择若干容易消化的食物。

说到这里，可能又有人会问：“我家里还有几盒干燕窝，已经放了好几年，但没拆封，还脑吗？”其实，没拆封的燕窝相对而言安全性更高一点，因为外界的水分和空气不容易进入包装内。不过这并不代表它们就能期保存。假若燕窝的生产日期显示已经超过保质期，还是建议谨慎应对。毕竟，健康才是最必不可少的。

最后再给大家若干储存燕窝的小贴士。干燕窝放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。假使是炖好的燕窝，则要尽快吃完，实在吃不完的话，能够密封好后放入冰箱冷藏但也不要超过三天。平时购买燕窝的时候，也要关注查看生产日期和保质期尽量选择新鲜的产品。

燕窝虽然营养价值很脯但并不是放得越久越好。放久的燕窝倘若不小心吃了，或许会对身体造成意想不到的作用。为了健康着想，大家一定要关注燕窝的保存期限，定期检查家里的存货，及时清理过期的燕窝。这样既能保证燕窝的营养价值，也能避免不必要的健康隐患。

其实啊，燕窝作为一种滋补品，适量食用确实能带来不少好处。但倘使不小心吃到了变质的燕窝，轻则浪费金钱，重则影响身体健康。大家在享受燕窝带来的美味与健康的同时也要多留个心眼，别让“放久”成为影响健康的隐患。

大家还看了：
放久的燕窝有什么危害嘛