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嗨,大家好!我是你们的“厨房小白”兼“育儿新手”,最近开始关注各种滋补品了。作为一个刚生完宝宝的新手妈妈,每天都在纠结到底该吃点啥既营养又不腻。听说燕窝和蜂蜜这对组合很受欢迎,可是我试了好几次总觉得不是太甜就是太腻,完全不符合我的口味!所以今天就来跟大家分享一下我的摸索经验,希望能帮到跟我一样纠结的姐妹们。
燕窝一定要选干燕窝,这种质量更好一些。不过干燕窝泡发起来有点麻烦,建议提前泡好再炖煮,这样会省不少事哦。
蜂蜜选择纯天然的那种,不要买那种勾兑的假货,味道会差很多。我一般会根据个人喜好调整用量,如果你觉得燕窝本身够甜了,就可以少放一点蜂蜜。
当然啦,每个人对甜度的需求不同,你可以尝一口试试看,不够再加点蜂蜜。
1. 如果觉得甜度过高,可以用水稀释一下。
2. 炖燕窝的时候记得不要用金属器具,用陶瓷或者玻璃容器更安全。
3. 蜂蜜不宜高温加热,所以最后再加,这样能保留更多营养。
说实话,刚开始尝试的时候我也觉得有点腻,后来发现减少蜂蜜的量真的很重要。而且我觉得冷热搭配也不错,比如冬天热着喝暖胃,夏天凉着喝清爽。
其实我觉得这道饮品的关键在于平衡二字。燕窝本身就很有营养,蜂蜜只是用来提味儿的,千万别喧宾夺主,不然就失去了原本的意义啦。
经过多次试验,我发现下面这个比例比较合适:
**1克干燕窝+100毫升清水+1-2勺蜂蜜**。
这样的搭配既不会太甜也不会太寡淡,非常适合像我这种喜欢清淡饮食的人。
最后想跟大家说一句:健康饮食最重要的是适合自己。每个人的体质和口味都不同,所以还是要多尝试、多调整,找到最适合自己的那一款。
希望这篇文章能帮到正在苦恼的宝妈们!如果你也有更好的做法,欢迎在评论区留言交流哦~
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