燕窝

病情描述: 燕窝最多可以泡多久 回答(1) 吕涛副主任医师 江苏省人民医院 中医科 病情分析:燕窝的浸泡时间一般不超过12小时。燕窝具有较高的营养价值，其主要成分是蛋白质和多种氨基酸。浸泡时间过长可能会导致营养物质流失，影响食用效果。 燕窝的主要成分为蛋白质，约占其总重量的50%。将一盏燕窝简单冲洗一下放入碗中，倒入适当的水，水量需漫过燕窝，品质的白燕盏经过2-3个小时就可以完全泡开(次品燕窝需要泡很久，但泡发率会仍然很低)，而洞燕泡发时间通常需要1天左右。