简介

虫草炖燕窝听起来就很高级，但到底怎么炖才能既保留营养又省时省力呢？这事儿我琢磨了好一阵子。

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我的困惑

说实话，刚开始我特别认真地研究炖法，每天炖一次，觉得这样才够讲究。结果没多久就觉得麻烦死了，有时候忙起来连炖都忘了。后来听说一周炖两次就够了但我又担心营养不够。到底该咋办啊？

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为啥纠结？

其实很多人跟我一样。比如我朋友小李，她为了养生每周炖三次，但总觉得效果没那么明显。而我表姐就懒一点，一个月才炖一次，说是怕浪费食材。我算了下，遵循市面上的价格，每天炖的成本确实有点脯但少了又总觉得亏了，这真是个两难选择。

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数据分析一下

我查了下资料虫草和燕窝都属于高蛋白、高营养的东西。虫草炖一次大概需要2小时燕窝也差不多，加一起就是4小时。倘使每天炖时间成本太脯还容易腻。但若是一周炖一次，营养可能跟不上。所以我觉得，每周炖两次可能是个折中的办法——既能保证营养，又能减少折腾。

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实践中的小心得

我试过两周的“双炖计划”，周一炖一次周四再炖一次。第一次炖的时候我会放点红枣枸杞提味，第二次就简单点只放虫草和燕窝。炖完后我会分成小份装好，随身带去公司喝。其实口感上差别不大，但这样既省事又不浪费。

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别忘了生活体验感

炖的时候听着锅里的咕噜声看着蒸汽慢慢升腾，心情真的会变好。而且每次喝的时候，那种细腻滑嫩的口感，真的让我觉得自身像个养生达人。不过呢，有时候也会想偷懒，直接买现成的，但总觉得少了点仪式感。

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结论还是建议？

其实我觉得炖的频率还是要看个人情况。假使你时间充裕可试试每天炖；要是像我此类忙人，那就一周两次吧，关键是要坚持。毕竟养生是个长期的事儿，别三天打鱼两天晒网。

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最后的碎碎念

最后说一句，养生不是为了给别人看的，是为了自身舒服。所以啊，炖多少次合适，全凭你本身的节奏。毕竟健康才是最大的财富！

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