那么，自己在家如何炖燕窝呢？炖燕窝并不复杂，只需掌握几个关键步骤即可。首先，选择优质的燕窝，用清水浸泡4-6小时，直至燕窝完全软化。然后，将泡发好的燕窝撕成细条。燕窝炖盅炖煮八宝粥是一道营养丰富、美味可口的佳肴。它结合了燕窝的滋补功效与八宝粥的多种谷物、豆类以及干果的营养成分是一种既健康又美味的食品。