大家好呀今天咱们聊聊燕窝这个听起来就很贵气的东西。说实话我也是个普通人但因为觉得燕窝对身体好尤其是听说对皮肤特别棒所以这些年一直在坚持吃。不过呢燕窝这东西价格真是让人有点捉摸不透。我第一次接触燕窝的时候真的是被它的价格吓到了。那时候随便买点干燕窝就觉得钱包在流血。后来慢慢摸索出了本人的方法才发现燕窝其实没那么可怕关键是要知道怎么选、怎么炖。
先说说燕窝的价格吧。网上经常能看到各种各样的说法什么一克燕窝几十块到上百块都有。其实这跟燕窝的优劣有很大关系。像那种特别高端的燕窝可能一克就能卖到上百块甚至更高。此类燕窝往往是从马来西亚或是说印尼进口来的，品质好，泡发率脯炖出来的口感也更细腻。不过呢，对普通人对于，完全没必要追求这么贵的燕窝。我身边就有朋友，她买的是中等价位的燕窝，一克大概五六十块的样子，炖出来的效果就已经很棒了。而且呢，她告诉我，她每天吃一点，感觉皮肤状态确实比以前好了不少。
说到炖燕窝的成本，其实没那么夸张。我刚开始学炖燕窝的时候，也觉得挺麻烦的。比如买干燕窝回来，得先泡发，再挑毛最后炖煮。听起来步骤多，但实际上只要掌握技巧，其实并不难。就说泡发吧，一克燕窝泡发后能变成三倍左右的重量，也就是三克左右。遵循我平时的做法，每次炖一碗，大概用三克燕窝就够了。假若你买的是那种中等价位的燕窝，一克五六十块，那一碗的成本就在一百五六十块左右。当然啦这个价格已经比市面上那些现成的鲜炖燕窝便宜多了。我记得之前有朋友给我推荐过一款鲜炖燕窝，说是每天一瓶一个月下来得花将近两千元。我当时一听就傻眼了，心想这也太贵了吧！后来我就自身动手了，结果发现，本身炖燕窝不但省钱还脑得更放心。
说到炖燕窝的好处，我觉得最大的优点就是可以自由掌控食材的优劣。像市面上卖的现成燕窝，虽然方便，但你永远不知道它到底加了多少水，或是说是不是真的用了好燕窝。我本人炖的话，就完全不存在这些难题。比如我买的印尼溯源码燕盏，每一克都能查到来源，特别安心。而且我炖的时候只放纯净水不加任何添加剂，这样炖出来的燕窝才最健康。有时候炖完之后看着那碗晶莹剔透的燕窝，闻着淡淡的蛋白香气，心里就特别满足。说实话，我觉得本身炖燕窝的过程也是一种享受，就像做了一件很精致的小手工一样。
不过呢，炖燕窝也不是完全不存在门槛。比如说挑毛这件事，真的很考验耐心。有时候你以为挑干净了，结果吃的时候又发现几根毛，真是让人崩溃。还有啊，炖燕窝的时间也很关键炖得太久会变得太软烂，炖得太短又不够入味。刚开始的时候，我总是掌握不好火候，要么炖得太硬，要么炖得太软。后来慢慢摸索出来，一般炖四十分钟左右刚刚好。而且呢，炖的时候用隔水炖的方法，这样既能保持燕窝的营养，又能让它炖得更均匀。
其实，燕窝好不好吃，很大程度上取决于你的做法。我一开始炖燕窝的时候，总觉得味道太平淡了后来尝试加部分配料，比如红枣、枸杞之类的，发现效果特别好。有时候还会加点冰糖，甜而不腻，特别适合饭后当甜品吃。其实呢，燕窝本身的味道是比较清淡的，所以搭配部分其他的食材，能让它的风味更加丰富。而且呢，我觉得这样吃起来也不会觉得太奢侈，毕竟加点配料的成本也不高。
说到燕窝的性价比我觉得还是要看你怎么选。像我前面提到的那种中等价位的燕窝，一克五六十块，算是比较划算的选择了。而且呢，燕窝不像其他保健品那样需要天天吃，一般一衷个两三次就足够了。我姐姐怀孕的时候，建议她多吃点燕窝补充营养，但我发现她并不存在每天都吃而是隔几天炖一次，这样既保证了营养摄入又不会给经济带来太大压力。而且呢，燕窝炖好之后放冰箱里还能保存几天，吃的时候拿出来热一下就行，特别方便。
其实呢，燕窝的价格之所以这么脯主要是因为它稀有。燕窝是金丝燕吐出来的唾液凝结而成的，生产过程非常复杂，而且产量有限。再加上运输、加工这些环节，成本自然就高了。不过呢，我觉得燕窝的好坏并不是单纯看价格，而是要看它的品质。像那种特别高端的燕窝虽然价格脯但它的营养价值未必比中等价位的燕窝高出太多。所以呢，咱们在选购燕窝的时候，一定要依据本身的实际情况来，不要盲目追求高价产品。
总的对于呢，燕窝虽然贵，但只要你掌握了正确的方法，其实也没那么可怕。我本人就是从一开始觉得贵得离谱，到最后慢慢接受并喜欢上了燕窝。我觉得，燕窝其实是一种很值得尝试的东西，尤其是对女性而言，坚持吃一段时间，真的能感受到皮肤状态的变化。而且呢，自身炖燕窝的过程也是一种放松，每次炖完之后，看着那一碗晶莹剔透的燕窝，心里就特别有成就感。
其实呢，燕窝的价格难题一直是个争议话题。有些人觉得贵得不合理，有些人觉得物有所值。我觉得吧，每个人的看法都不一样，关键是要找到适合自身的途径。像我就是通过本身炖燕窝，既省了钱，又吃得健康。而且呢，每次炖燕窝的时候，都会让我想起小时候妈妈炖汤的情景，特别温馨。总之呢，燕窝虽然贵，但只要你愿意花点时间和心思去熟悉它，就会发现它其实并木有想象中的那么遥不可及。
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