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2025-05-31爱美的女人不仅会吃燕窝还要会炖燕窝哦！食材 燕窝 1盏 纯净水 500毫升 步骤/方法 1 取燕窝一盏大概6g左右 2 放入碗中用纯净水没过燕窝即可！注意要用纯净水哦，尽量不要用自来水或者烧开的凉开水 3 浸泡2小时左右的燕窝可以看到里面有些小燕毛。盖上锅盖，用中小火隔水炖煮20-30分钟即可。这样的炖煮途径既能保证燕窝的完整性，又能使其充分释放营养。 -\-\- 炖燕窝时放多少水 炖燕窝时放多少水直接作用到燕窝的口感和营养吸收。一般情况下，炖燕窝的水量应控制在燕窝重量的8倍左右。例如，10克干燕窝需要加入80毫升左右的清水。倘若水量过多炖煮时间会延长。
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2025-05-313 用水冲洗燕窝，去除小绒毛和杂质。 4 将燕窝放入分装瓶中，根据瓶子大小加入适量的干燕窝和纯净水。例如，50毫升的瓶子放2克干燕窝，75毫升的瓶子放3克干燕窝。 5 进行隔水炖煮，时间控制在25-35分钟。通过这些步骤和比例，你就能轻松炖出美味的燕窝啦。3.新手不要使用炖盅炖煮，容易控制不好水量，建议使用分装瓶，50毫升的瓶子里放2克干燕窝就能炖出一瓶的气泡。 4.没有电锅的姐妹可以使用燃气炖煮，先大火烧开水，再转小火炖20分钟，这样炖出来的口感非常好。 5.一定要隔水炖！不要直接把燕窝放在锅里炖，否则很容易化水。
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2025-05-31炖煮燕窝时，应将燕窝放入陶瓷炖盅，加入纯净水，水位应超过燕窝表面2-5cm。使用隔水炖的方法，避免直接煲或煮，以减少营养成分的流失。4 火候与时间控制 炖煮燕窝的火候应控制在小火，即慢火状态。根据个人口感的喜好，炖煮时间可以调整：- 10-15分钟：燕窝口感Q弹，时间越短越脆。
