银耳or燕窝？闺蜜群battle好久，到底哪个更养生啊？

最近在闺蜜群里讨论起银耳和燕窝哪个更养生，大家意见分歧可大了。（有人觉得燕窝贵，肯定更高级；有人觉得银耳便宜，性价比更高）其实吧，这俩东西各有各的好处，但今天咱们就来好好聊聊它们的区别，看看谁才是真正的养生冠军。

营养价值大PK

先说银耳，它可是菌类里的佼佼者。银耳富含膳食纤维和多糖，（听起来是不是很厉害？）这些成分能增强免疫力，还对皮肤有好处。平时煮银耳汤，那黏黏的胶质其实不是什么胶原蛋白，但依然对身体很有帮助哦。
再看看燕窝，燕窝的蛋白质含量比银耳高得多，脂肪含量却低很多，简直就是“高蛋白低脂”的代表选手。中医认为燕窝能养阴润燥，还能改善咳嗽、失眠等症状。（听上去是不是特别高级？）

营养对比表

营养成分	银耳	燕窝
蛋白质含量	22g/100g	154g/100g
氨基酸含量	22g/100g	154g/100g
脂肪含量	相对较高	极低

怎么吃才最养生？

说到吃法，银耳和燕窝还真有点讲究。（别急着往锅里扔随便炖，听我说！）银耳一般用凉水泡发3-4小时，记得把耳根朝上，水要漫过银耳，千万别用太烫的水，不然会破坏营养哦。
燕窝呢，用温水泡发，然后蒸炖，加点冰糖味道更好。不过记住一点，燕窝不容易消化，吃多了可能肚子不舒服。（我闺蜜就试过一次吃得太多，结果闹肚子了！）

银耳的三种常见吃法

• 银耳莲子羹：甜甜蜜蜜，老少皆宜。
• 红枣银耳汤：补气血，适合女性。
• 冰糖银耳露：简单又美味，解馋又养生。

小贴士

无论是银耳还是燕窝，泡发都很关键。（别偷懒哦，泡发不好会影响口感和营养！）

谁更胜一筹？

经过一番研究，我发现银耳的性价比更高，日常养生完全可以用银耳代替燕窝。（毕竟燕窝的价格也不是一般人能承受的。）
但如果你特别注重美容养颜或者身体虚弱需要大补，燕窝确实是个不错的选择。（当然啦，前提是你得买得起。）

最后总结一下：银耳和燕窝各有千秋，选哪个看你自己的需求啦！
友情提醒：不管吃啥，适量最重要，别贪多哦。（不然肚子可不会答应你！）

观点

根据的说法，银耳和燕窝的功效基本差不多，但燕窝的营养价值略高一些。（不过也说了，过敏体质的人还是别轻易尝试。）
还建议多吃蔬菜水果，多运动，这样更能增强身体免疫力。（嗯，健康的生活习惯也很重要！）

好了，今天的科普就到这里啦！（希望对你们有帮助哦~）