精彩评论
东华君
2025-05-28嘿，朋友！燕窝，这可是养生界的明星食材，富含蛋白质、唾液酸等营养成分，对润肺、养颜、提高免疫力都有帮助。今天就教你在家做出美味又养生的炖燕窝。家常炖燕窝的做法 食材准备 主料：干燕窝 3 - 5 克。要选品质好、无刷胶、无漂白的燕窝，这样才能保证营养和安全。配料：纯净水适量，炖燕窝要用纯净水。 泡发燕窝的水温 泡发燕窝时，水温不宜过高，以免破坏燕窝中的营养成分。 挑毛的技巧 挑毛时，可以用镊子轻轻夹住燕窝中的细软毛，然后轻轻拔出。 炖煮时间 炖煮时间不宜过长，以免燕窝过于烂糊作用口感。 食用方法 鲜炖燕窝可直接食用，也可按照个人口味加入冰糖、蜂蜜等调味品。
碧蓝幻想
2025-05-28简单记录一下鲜炖燕窝的过程，方便每次操作。 用料 鲜炖燕窝的做法 先把燕窝挑毛洗净后，用纯净水把燕窝泡发6小时，换纯净水(大约200克)，炖20分钟。 炖好后，称重，分装进7个瓶子，加盖拧紧，再蒸5分钟，瓶子里就达到真空状态了。 晾凉后按压一下瓶盖，有漏气的，只能在冷藏室里保存3到4天，先吃掉。
吕婉
2025-05-28 准备干燕窝10克，放入无油容器中。 加入纯净水浸泡4-6小时，直到燕窝变得柔软。 泡发期间换水1-2次，以去除杂质。 用镊子挑出燕窝中的细小绒毛和杂质。 将挑好的燕窝放入炖盅中加入纯净水，水量刚好没过燕窝即可。 采用隔水炖的方法，将炖盅放入已经加好水的锅中。入锅隔水炖或者蒸20分钟(可以一次多炖些放冰箱冷藏) 盖上锅盖 出锅这个时候可以添加冰糖、红枣、你想吃的、粥也可以、水果都行、但不要辛辣的 我做好的芒果燕窝 小贴士 同样的燕窝不同的炖有不同的效果，清水炖会膨胀软绵滑囗，最为推荐先放糖则容易融成水。
Boyka
2025-05-28自己做鲜炖燕窝的做法 步骤1 取一个燕盏 步骤2 纯净水泡发4小时候挑出细软毛，多换几次水，有利于挑毛 步骤3 将泡发好的燕窝分装，我是6克燕窝泡发后是66克(有水份) 步骤4 在分装瓶里装上纯净水(瓶子某宝有卖的) 步骤5 拧紧盖子放锅里蒸。
吉蓝
2025-05-28 燕窝炖煮的基本方法 燕窝的炖煮是一个细致的过程，需要控制好泡发、清洗、炖煮的时间和火候，以确保燕窝的营养和口感得到保留。1 泡发过程 燕窝在炖煮前需要先用纯净水泡发。泡发时间通常根据燕窝的嫩度来决定，一般燕窝需要泡发2-3小时，而较老的燕窝可能需要4-6小时。
神超GoDlike
2025-05-281 取燕窝一盏大概6g左右 2 放入碗中用纯净水没过燕窝即可！注意要用纯净水哦，尽量不要用自来水或者烧开的凉开水 3 浸泡2小时左右的燕窝可以看到里面有些小燕毛，可以用镊子夹出来 4 捞出燕窝 5 撕开放进炖盅 6 加入纯净水八分满，继续浸泡到早上（泡的时候是睡觉前泡。很多集美买了燕窝想做鲜炖燕窝，但是又不知道怎么的炖煮？详细图解来咯！ 鲜炖燕窝炖煮步骤: 干燕窝称重 可以先称号一周的量更加方便，比如一周吃三次，大概是10g 左右。 . 泡燕窝 ①泡发3-4个小时，燕窝晶莹剔透即可。 ②使用纯净水泡发更好。 . 看状态 好的燕窝泡发后是透明的，一丝丝的。