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熬夜党看过来!现在很多人都有熬夜的习惯但长期熬夜对身体伤害很大尤其是对肝肾的负担特别重。熬夜久了你会发现脸色暗沉、皮肤松弛、精神疲惫甚至出现头晕眼花的情况。这时候,滋补品就显得尤为关键了。燕窝作为一种珍贵的滋补食材,一直以来都被认为是养颜、润肺、补气血的好东西。它不仅味道清甜还能帮助修复熬夜带来的损伤。不过很多人有可能问燕窝到底怎么选?怎么吃才最有效呢?
其实,燕窝的营养价值非常脯富含蛋白质、氨基酸和多种微量元素。它可以滋润肺部,改善皮肤状态,还能增强免疫力。对经常熬夜的人对于吃燕窝可起到一定的保护作用,特别是对肝肾的保养。不过燕窝虽然好但也不是随便乱吃的。假使你买到了劣质燕窝,反而会对身体有害。在购买燕窝的时候一定要擦亮眼睛。
市场上有很多所谓的“燕窝”但并不是所有的都是真的。有些不良商家会用化学物质加工假燕窝,看起来很像真品,但实际上吃了对身体不存在好处。我建议大家尽量选择正规渠道购买燕窝,或是说直接去专卖店。 家里也可准备一个小方法来辨别真假燕窝。拿一小块燕窝点燃,真燕窝会有类似烧头发的味道,灰烬是黑色且易碎的;而假燕窝则可能散发出塑料味。这个小技巧虽然不能完全代替专业检测,但至少能帮你排除大部分假货。
说到燕窝的做法,那可真是五花八门。最常见的当然是冰糖燕窝啦。先把燕窝用清水泡上3-4个小时,期间记得换几次水,这样可以让燕窝更加干净。泡发好之后,用镊子把里面的杂毛挑出来,然后撕成细条状。接着就可开始炖煮了,用炖盅装好燕窝,加入适量的冰糖和纯净水水量刚好没过燕窝就行。炖个20分钟左右就能闻到一股淡淡的清香了。假若你喜欢口感丰富一点还可加点枸杞或是说红枣进去,既好看又好吃。
除了冰糖燕窝,还有牛奶燕窝也很受欢迎。牛奶燕窝的做法其实和冰糖燕窝差不多只是在最后加入牛奶就能够了。牛奶的香味会让整个燕窝变得更加浓郁,非常适合早餐或是说下午茶时间享用。假如你是个水果控的话,不妨试试木瓜燕窝。把新鲜的木瓜切开,挖掉里面的籽然后把泡发好的燕窝放进去,再倒点椰汁或牛奶,盖上盖子蒸上15分钟,一道香甜可口的木瓜燕窝就做好啦!
还有人喜欢把燕窝和椰汁搭配起来做椰汁燕窝。做法也超级简单,就是把燕窝泡发后,加入椰汁,再撒点糖或是说其他调料,放进冰箱冷藏几个小时吃的时候舀出来,冰凉爽口,特别适合夏天。假如觉得燕窝太单调还可加点本人喜欢的水果,比如芒果、草莓之类的,既美观又健康。
当然啦,燕窝也可和其他食材一起炖煮,比如红枣桂圆燕窝。红枣和桂圆本身就带有甜味,炖出来的燕窝既营养又美味。具体做法嘛,就是先把红枣和桂圆洗干净,然后把泡发好的燕窝放进炖盅里,加入适量的水,再把红枣和桂圆放进去一起炖煮。炖的时间不用太久,大概20分钟左右就够了。
其实,燕窝还有很多其他的吃法,比如炖雪梨燕窝、莲子燕窝、山药燕窝等等。每种做法都有不同的风味,你能够依照本人的喜好来选择。不过有一点要关注的是,燕窝本身的味道比较清淡,所以搭配的配料不要太多太复杂,否则反而会抢了燕窝的风头。
给大家分享一个简单又实用的家庭版燕窝鉴别法。当你买到燕窝的时候,能够用火烧一下,看看它的反应。真的燕窝燃烧时会有一种类似烧头发的味道,灰烬是黑色的,轻轻一捏就碎了;而假燕窝则可能散发出刺鼻的塑料味,灰烬的颜色也不一样。此类方法只能作为一个初步判断并不能完全替代专业的鉴定报告。
燕窝是一种非常珍贵的食材,对身体有很大的益处。假若你经常熬夜,不妨试着吃点燕窝,让它成为你日常生活中的一部分。不过在选购和烹饪燕窝的时候一定要多留个心眼,保障本身吃到的是真正的优质燕窝。期望这篇文章能帮到你们,祝大家都能拥有健康的体魄和美丽的容颜!
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