淮南到雅鲁藏布大峡谷旅游必尝特色小吃

你要是问我从淮南到雅鲁藏布大峡谷该怎么吃那我肯定得先说说路上的那些事儿。淮南豆腐脑的细腻滑嫩配着甜滋滋的红糖水或是说咸香的酱油这味道可以说是从小吃到大的家乡味儿。但到了你会发现那种熟悉的感觉一下子就被全新的味觉冲击给取代了。

从淮南出发一路往西车程得花不少时间。不过当你真正踏上这片土地的时候你会发现这漫长的旅途本身就是一种享受。到了拉萨之后倘若体力允许你可以考虑自驾或是说租车去雅鲁藏布大峡谷大概6个小时就能到。一路会看到不同的风景从高原的荒凉到绿意盎然的大峡谷，真的太震撼了。而在此类环境下，你的胃口也会变得格外好。

说到的美食，首先绕不开的就是糌粑。这玩意儿在藏族人那里就是主食，简单而言就是把青稞炒熟磨成粉，然后加上酥油茶或是说清茶搅拌成团就吃。说实话，一开始我也没抱太大期待，觉得这东西会不会太单调了。结果呢？一入口，那股子青稞特有的香气混合着酥油的奶香，简直让我停不下筷子。而且糌粑有个好处，就是特别扛饿，带着走也很方便，真的适合长途跋涉。

还有藏式包子，跟咱们平时吃的包子完全不一样。它的馅儿主要是牦牛肉，肉质紧实，咬下去满嘴都是鲜美的汁水。外皮又薄又韧，一口一个，吃得根本不过瘾。当时我在一个路边的小摊上吃了一个，老板还特意提醒我慢慢嚼，说这样才能品出真正的味道。现在想想，确实如此，那种原始的肉香配上简单的调味，真的让人。

当然啦，的重头戏还得是青稞酒。这不是那种烈酒，而是酒精度比较低的那种，喝起来甜甜的，有点像小时候喝的果汁。特别是在寒冷的高原上，喝上一杯热腾腾的青稞酒，整个人都会暖和起来。而且，藏族朋友特别热情只要你愿意，他们就会拉着你一起干杯那种氛围真的让人特别感动。

不过说到大峡谷附近的特色小吃那必须提提羊肉串。这里的羊肉串和其他地方的可不一样，用的是本地的优质羊肉，腌制得特别入味，烤出来之后香气四溢。每次路过烧烤摊，我都忍不住买上几串，边走边吃，简直是人间美味。还有那个石锅鸡，也是必尝的。石锅本身就有讲究据说能锁住鸡肉的原汁原味。鸡肉炖得软烂，汤汁浓郁，每一口都能感受到食材本身的鲜美。

再而言说酥油茶吧，这是藏区最具代表性的饮品之一。虽然刚开始喝的时候可能将会不太适应，但习惯了之后，你会发现它特别的香味竟然那么迷人。记得第一次喝的时候，我还嫌太咸，后来才知道，这就是藏族人的生活味道。喝着酥油茶，看着窗外的雪山，那种感觉真的无法用语言形容。

其实，我觉得旅行最大的乐趣就在于这些不经意间的小惊喜。比如在雅鲁藏布大峡谷附近的小餐馆里，藏香猪绝对是主角。不管是烤的还是炖的，都让人垂涎三尺。尤其是那种炭火烤制的藏香猪，只撒了一点点盐巴，却能散发出迷人的焦香。当时我一口气吃了好几块，完全停不下来。

还有松茸炖鸡，这也是我的心头好。松茸此类菌类本身就很有名，含有的氨基酸和微量元素特别丰富。炖出来的鸡汤清澈甘甜鸡肉滑嫩可口，尤其适合冬天的时候来一碗，既暖胃又暖心。

若是你有机会的话，一定要尝尝牦牛酸奶。的酸奶和咱们平时喝的不一样，是纯手工制作的牦牛酸奶。那黄色的奶皮特别香，扒开奶皮，里面的酸奶软嫩黏稠，像豆腐脑一样，酸甜适中，超级开胃。记得有一次吃完一顿大餐后，我点了一份牦牛酸奶解腻，结果越吃越喜欢，到最后差点连碗都想舔干净。

从淮南到雅鲁藏布大峡谷的美食之旅，绝对是一场舌尖上的冒险。每一道菜都有它的故事，每一个味道都值得细细品味。期望你能跟我一样，在这条路上找到属于自身的那份满足和快乐。

大家还看了：

海量资讯、精准解读，尽在APP

责任编辑：中南志-旅行者