精彩评论





最近有个新闻,说是有群连云港的年轻人组团去玩,结果在雅鲁藏布大峡谷附近迷路了,还好最后安全返回。这事儿让我想起,现在很多人去玩,除了看风景,还特馋路上的小吃。尤其是从连云港出发,一路向西,那叫一个漫长,肚子饿了不得吃点地道的?别急,今天咱就聊聊这路上的美食,保证让你吃得爽歪歪!
连云港的早餐,那必须得是锅贴和汤包啊!锅贴得选那种油亮亮的,底部焦脆,里面馅儿多汁。汤包就更讲究了,轻轻一提,里面的汤汁能流出来,一口咬下去,嗯!感觉整个人都暖和了。别去那些装修得花里胡哨的店,老街巷里的小摊才是精华,看着师傅现做,吃着才放心。
出了连云港,进入山东,煎饼果子绝对是主角!不过咱得说,山东的煎饼果子跟天津的不太一样,这里的果子更大更厚,里面夹的菜码也更丰富,比如鸡蛋、火腿肠、还有特制的辣酱。早上来一个,能顶半天的饭。对了,记得尝尝德州扒鸡,那滋味,啧啧,骨头都能啃光!
到了河南,别光想着烩面,虽然那确实好吃,但咱今天说点不一样的。比如胡辣汤,这玩意儿看着黑乎乎的,但喝一口,又辣又香,瞬间让人精神抖擞。还有洛阳水席,虽然不是小吃,但也是河南特色,酸汤水饺、牡丹燕菜,每一道都让人惊艳。记得带点逍遥镇胡辣汤的调料包,回去自己煮着喝,方便又解馋。
甘肃的牛肉面那可是出了名的好吃,但怎么选呢?记住几个字:老字号、排队多。兰州的牛肉面,汤清、面韧、肉香,尤其是那二细,劲道十足。别去那些看起来不久的店,老店的师傅手艺更地道。还有,记得尝尝甜醅子,就是那种发酵的糯米酒,甜甜的,很解腻。
青海的酸奶,那可是大自然的馈赠!这里的酸奶都是用牦牛奶做的,口感特别醇厚,酸酸甜甜的,而且上面还会撒点白糖或者蜂蜜。很多都是现做的,买的时候能看到师傅在搅拌,那种新鲜感,绝了!记得带个小勺子,慢慢品味。对了,青海的手抓羊肉也别错过,那肉炖得软烂,一口下去,幸福感爆棚!
到了,藏餐是必须体验的。比如糌粑,就是青稞炒面,加酥油茶搅拌着吃,第一次可能不太习惯,但多试几次,你会发现它的独特魅力。还有酥油茶,这可是藏族人的日常饮品,咸咸的,但能补充。晚上可以尝尝藏式火锅,食材丰富,味道浓郁,吃完了浑身暖洋洋的。别忘了,的青稞酒也要喝一杯,微醺的感觉,很舒服。
雅鲁藏布大峡谷附近的小吃,那可是稀罕物。比如石锅鸡,用一种特殊的石头做的锅,炖出来的鸡肉特别香。还有藏香猪,这种猪是放养的,肉质鲜美,炖汤喝特别滋补。当地的牦牛酸奶也值得一试,比青海的更浓郁。对了,那里的青稞饼也别忘了,烤得金黄,外脆里软,好吃得停不下来!
路上吃小吃,得注意几点:第一,卫生!尽量选看起来干净整洁的店。第二,适量!好吃的太多,别吃撑了。第三,尝试!别怕尝试没吃过的东西,说不定会有惊喜。第四,带药!肠胃不好的,备点药以防万一。第五,交流!跟当地人聊聊,他们推荐的店一般不会错。第六,记录!好吃的地方记下来,下次再来。第七,分享!跟朋友分享美食,快乐加倍!
美食 | 特点 | 推荐指数 |
---|---|---|
连云港锅贴 | 皮脆馅嫩,香气扑鼻 | ★★★★★ |
山东煎饼果子 | 管饱又好吃,早餐首选 | ★★★★☆ |
河南胡辣汤 | 辣得过瘾,暖到心窝 | ★★★★★ |
甘肃牛肉面 | 汤清面韧,经典中的经典 | ★★★★★ |
酥油茶 | 咸甜交织,满满 | ★★★★☆ |
吃货们,出发吧!一路向西,吃遍天下!😋