高原的“暗黑瑰宝”，把羊血、碎肉和糌粑粉灌进羊肠里煮，煮到肠衣泛灰白就捞出来切段。老藏民管这叫“玛沙玛局”，意思是“血肉相连的福气”，以前游牧时宰了羊，血肠就是移动的棒，扛饿又顶饱。现在拉萨街边馆子里，一盘血肠配酸萝卜丝，再嘬口甜茶，人均三四十就能吃得满嘴流油。转经的人流依然顺时针流动。突然明白，的小吃从不是简单的食物，而是藏族人用千年时光写给高原的情书。每一口，都在教我们如何与严酷自然相处，如何在简单中品出丰盛。下次你来，别急着打卡景点，先找个甜茶馆坐下——当你的味蕾读懂了这些美味密码，圣城的大门才真正为你敞开。