怀化到卡定沟旅游小吃必吃清单推荐
喂喂喂你是不是也跟我一样，一想到就两眼放光？别光看风景哦吃货们留意啦，从怀化出发一路向西去卡定沟玩，路上的小吃那可是真·灵魂所在，别问我怎么知道的问就是...我踩过的坑吃过的亏，流过的口水，今天作为一个“过来人”，务必给你整一份硬核小吃攻略，保证你看完就能秒变美食通。
出发前必看，吃货的生存法则
你瞅准了这次行程可是7天的精品路线，听起来就贼拉拉地有面子，不过这海拔可不低啊，高反什么的咱先不说，就说这吃你可得有个心理筹备。
高海拔地区口味或许需要更改一下，别指望能吃到跟平原一样重口味的菜，能消化得了就不错了。
不过话说回来的小吃，那风味儿，啧啧绝对是特色中的特色。你来了不吃点啥简直对不起这趟行程，更对不起自身的胃啊。
收好这份清单别到时候饿得眼冒金星，却不知道该往哪儿冲。
卡定沟本尊，峡谷里的风味秘境
咱们重点聊聊卡定沟。这地方山高水险石头奇形怪状的，瀑布飞流直下壮观得不行。不过美景归美景肚子饿了怎么办？卡定沟周边的美食那可是别有一番风味。
必吃No.1藏式糌粑 (zān bā) - 炸弹，
来了不吃糌粑，你都不好意思说你来过。这玩意儿就是藏族人的主食用青稞炒熟磨成面粉，然后加酥油茶、奶渣用手一捏，就成了。
第一次吃糌粑你或许会觉得嗯？这啥玩意儿？口感有点特别嘎嘣脆又有点黏糊糊的。不过，你试试配上酥油茶那，简直杠杠的。在高原上这可是顶饿的宝贝。
小贴士： 别被它顶饱的外表骗了，吃多真的会撑到走不动道！尝尝就好尝尝就好！
必吃No.2：藏式酸奶 - 雪山冰淇淋的错觉？
这绝对是我的本命，卡定沟附近或拉萨市区，你都能找到卖藏式酸奶的小店。这玩意儿是用牦牛奶自然发酵的，酸度，嗯那叫一个“暴击”！
不过酸酸甜甜的，加上白糖、葡萄干再看看那层黄黄的奶皮，简直了！口感细腻入口即化感觉就像在吃雪山的冰淇淋！夏天吃上一碗那叫一个爽！
我跟你说拉萨那个“前站牦牛酸奶坊”，那酸奶绝了！一定要去试试！
必吃No.3：风干牛羊肉 - 酥脆的诱惑
在藏区风干牛羊肉那可是常见小吃。把新鲜的牛羊肉吊起来，让高原的风自然吹干等到想吃的时候再切下来吃。
那口感啧啧外边儿有点硬嚼起来嘎嘣脆，里面却是又香又嫩，味道嘛，有点咸有点干但越嚼越香，回味无穷！
你走在街上经常能看到当地人或是小摊贩在卖。买上一块，边走边吃那感觉相当有范儿！
拉萨！美食天堂的正确开启方法
从卡定沟返回拉萨那可是吃货的天堂！拉萨的美食那选取简直不要太多！
必吃No.4牦牛肉火锅 - 热辣滚烫的治愈
到了拉萨不吃牦牛肉火锅，那简直白来了！牦牛可是高原上的宝贝，这牦牛肉，肉质紧实味道鲜美。
点上满满一锅牦牛肉再配上各种蔬菜，咕嘟咕嘟地煮着那香气，隔着老远都能闻到！吃上一口，鲜嫩多汁热乎乎的瞬间就能驱散高原的寒意！
小涵（行程里的向导）推荐咱们去一家当地人常去的老店，味道真的没得说吃得太爽了，差点没把我这老胃给撑坏！
必吃No.5：甜茶 (拉萨的午后) - 民间议会厅的标配
听好了这甜茶，在拉萨那可是个神奇的存在！被称为“拉萨的午后”，你懂的。
就是红茶加奶粉、白糖熬煮而成，奶香浓郁甜而不腻，在“光明港琼甜茶馆”此类老地方，随便找个座位放点零钱在桌上，茶壶就给你续上一壶茶能坐一下午！
为啥叫“民间议会厅”？因为这里可是当地人社交、聊天、打牌、看报纸的地方，信息量爆炸！你坐在那里喝着甜茶看着周围的人，感觉本身也融入了这个城市的生活里。
真的你不试试，都不知道有多香！
必吃No.6藏式酥油茶 - 高原上的生命之饮
这可是藏族文化的象征啊！酥油茶就是把酥油（牦牛奶提炼的黄油）、茶叶、盐和开水一起煮制而成。
第一次闻到那味道或许有点接纳不了，有点油还有点咸。但是。你试试！喝一口下去暖暖的既能补充，又能驱寒在高原上简直是续命神器！
而且这玩意儿在藏族同胞家做客，那是务必得喝的表示尊重！
留意：第一次喝可能不习惯咸味，能够慢慢尝试或是先喝点甜茶开开胃。
必吃No.7藏红花 - 不仅仅是花！
虽然不是直接吃的“小吃”，但藏红花在的地位可不一般！这玩意儿可是上等的藏药、香料和染料，用途广泛得很。
现在生活水平强化了藏红花的价值也水涨船高。市面上假的许多所以真想买到好的藏红花，还是得亲自来藏区看看。
虽然不能直接当零食吃，但掌握一下它的文化和价值，也是很有意思的体验！
必吃No.8藏面 - 简单纯粹的早餐
在藏区很多当地人早餐就是一碗藏面。跟普通面条不同藏面汤头比较清面条比较细，一般会配上若干牦牛肉或蔬菜。
味道可能不会太复杂但就是那种简单、纯粹的感觉，很能代表当地人的生活气息。要是你早上起得早能够试试看。
鲁朗林海 & 雅鲁藏布大峡谷 - 路途中的惊喜
咱们的行程里还有鲁朗林海和雅鲁藏布大峡谷，虽然不是卡定沟但路过的美食也不能错过！
必吃No.9：鲁朗石锅鸡 - 森林深处的美味
在鲁朗林海你一定要尝尝这道特色菜——石锅鸡！
用一种叫做“皂石”的石锅，加上当地的土鸡、菌菇、蔬菜一起炖煮。石锅保温性好炖出来的鸡肉特别嫩汤也特别鲜美。
在森林的怀抱里吃着这么一锅香喷喷的鸡汤，感觉整个人都被治愈了！
必吃No.10青稞酒 - 藏族人的甜心
在卡定沟或是去大峡谷的路上，假若有机会可以尝尝青稞酒。
就是用青稞酿造的度数不高，口感有点甜甜的。藏族人民很喜爱喝这个，尤其是在节日或聚会的时候。
喝一点暖暖身子，也能感受到当地人的热情！不过量力而行哦！
其他值得尝试的特色
- 牦肉干：到处都有卖肉香浓郁，嚼劲十足拿来当零食或是下酒菜都很好，
- 炸灌肺：听名字是不是就觉得很奇特？这就是用羊肺灌满酥油面浆，先煮后炸外皮酥脆。在拉萨街头老阿妈吆喝着“洛乍！”那香味绝了！
- 牛肉干：跟牦肉干类似也是很好的零食选取。
- 酸奶：除了藏式酸奶有些地方也有卖普通的酸奶，不过还是推荐原汁原味的藏式酸奶。
行前筹备 & 食物小贴士
| 留意事项 | 小贴士 |
|---|---|
| 高反作用消化 | 口味清淡为主少食多餐 |
| 肠胃不适 | 备好肠胃药谨慎尝试街边摊 |
| 补水 | 多喝水可以喝些甜茶、酥油茶 |
| 饮食卫生 | 尽量选取看起来干净卫生的餐厅 |
| 尊重文化 | 入乡随俗尊重当地饮食习惯 |
你也许会遇到的情况：
- 在某个小镇以为能吃到地道的藏面，结果只是加了辣椒的面条。额...这个确实有点坑不过也算是一种体验哈哈！
- 刚到高原吃啥都不香，只想睡觉。这很正常！让身体慢慢适应吃点清淡易消化的，
- 被藏式酸奶的酸度“暴击”，质疑人生，第一次都这样多喝几次就习惯了甚至会上瘾！
划重点： 别饿着肚子去欣赏卡定沟的奇峰异石，也别错过拉萨的甜茶馆。美食和美景一样都是旅途中的宝贵回忆！
吃货的等你来解锁！
从怀化到卡定沟这趟旅程不仅有壮丽的风景，更有让人垂涎的美食等着你！
藏式糌粑的奇妙口感藏式酸奶的酸甜诱惑，牦牛肉火锅的热辣滚烫，甜茶的悠闲时光酥油茶的浓郁醇厚...
这些味道都是西到的印记，都是你旅途中的独家记忆。
别犹豫了！收拾好行囊带上这份小吃清单去吧！去卡定沟吧！去感受那片土地的魅力，去品尝那些独到的味道！
信任我当你坐在甜茶馆里，喝着甜茶，看着窗外或是站在卡定沟的瀑布前，吃着酸奶，你会觉得这一趟，值了！真的值了！
😋🍜🍖🥛🌋
祝你旅途愉快吃好喝好！加油！
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责任编辑：沈俊辉-十年导游
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