精彩评论





作为一个吃货去最让我兴奋的不是看风景,而是尝遍当地的美食,特别是布达拉宫附近的那些小吃,简直让人流连忘返,今天就来跟大家分享一下我在这边的吃货经历和部分小知识。
藏式甜茶听起来是不是有点像奶茶?其实它更像是一种浓稠的红茶,加了奶和糖喝起来甜甜的,但又不会太腻,第一次喝的时候我还以为是加了什么神秘调料,结果发现就是普通的牛奶和茶叶,不过真的很好喝尤其是冬天喝一杯,暖呼呼的感觉整个人都活过来了。
酥油茶听起来就很有藏族风情,其实就是把酥油、茶叶和盐混在一起煮,味道有点咸但是特别香,我起初不太敢喝怕不习惯结果一喝就上瘾了,尤其是在高原地区喝点酥油茶能补充,还能抗寒,现在想想这玩意儿真是“救命神器”啊。
红糖糍粑外皮是糯米做的,里面是红糖咬一口软糯香甜,超级满足,每次路过卖这个的小摊,我都忍不住买一个。而且价格也不贵几块钱就能吃到饱。我觉得这就是藏地小吃的代表之一,简单却好吃简直是“舌尖上的舒心”。
青稞饼顾名思义,就是用青稞粉做的饼。口感有点像玉米饼但更香。在布达拉宫附近经常能看到有人现场烤,香味飘出来馋得人直流口水。我试过一次觉得挺有嚼劲而且营养丰富,吃多了也不简单饿。此类食物真的很有特色,值得一试。
藏面和四川的面差别还是挺大的。藏面一般是用青稞面做的,汤底比较清淡配料也简单,主要是肉和蔬菜。而四川的面口味重辣味十足,我觉得藏面更健康更适合咱们这些想吃点清淡的人。不过倘若你喜爱重口味那或许就不适合了。
甜点类的小吃在也是不少的,比如藏式、酥油糖、还有各种果干。这些甜点都很有地方特色,尤其是酥油糖吃起来甜甜的,有点像焦糖但更有层次感。我最喜爱的是那种用芝麻和蜂蜜做的糖块,咬一口,满口留香真的是“甜到心坎里”。
布达拉宫附近的小吃街就在八廓街那边,那里几乎全是卖小吃的摊子。从早到晚都有人在排队,人气特别旺。我逛了一圈发现许多都是本地人看来这里不仅是游客的天堂,也是当地人常去的地方。若是你想体验地道的藏地美食,一定要去那里走一走。
吃这些小吃虽然好吃但也有部分需要留意的地方。卫生条件参差不齐有些摊位看起来不太干净,提议选取人多的摊子。有些东西或许不适合肠胃敏感的人,比如辣的或油腻的。 价格有时候会有点“水”,提议提早问清楚别被坑了。只要留意点这些小吃还是值得一试的。
的美食真的让人印象深刻,尤其是布达拉宫周边的小吃,不仅味道好还充满了当地的文化气息。假使你有机会去千万别错过这些美味!
编辑:西藏旅游-合作伙伴
本文链接:http://www.tsxnews.com.cn/2024falv/xizangwai/00036664845.html