夏天到新疆乌鲁木齐旅游小吃,品尝烤羊肉串、大盘鸡、抓饭等特色美食,感受浓郁的民族风情与美味文化。

来源:新疆旅游-合作伙伴 时间:2025-08-08 20:23:24

夏天到新疆乌鲁木齐旅游小吃,品尝烤羊肉串、大盘鸡、抓饭等特色美食,感受浓郁的民族风情与美味文化。

夏天到新疆乌鲁木齐旅游小吃

夏天的乌鲁木齐街头飘着孜然香和果木香,烤羊肉串、大盘鸡、抓饭……这些美食让人垂涎欲滴。

  • 烤羊肉串外焦里嫩肉香四溢是乌鲁木齐的招牌,
  • 大盘肉鲜嫩土豆吸饱汤汁,辣得过瘾,
  • 抓饭:米饭粒粒分明香气扑鼻,

走在街头耳边是吆喝声,空气中弥漫着各种香味,每一口都是民族风情与美味文化的碰撞。

必吃店推荐

胖老汉(北京路店)的椒麻鸡,用秘制卤水熬煮麻得温柔,辣得通透。本地人最爱点一份撕鸡配皮带面,吸饱汤汁的筋道碳水一秒入魂。

夏天的杏皮茶就是新疆人的“季节限定”。清香四溢酸甜恰到好处喝过后还想再来一杯。

黄面烤肉是乌鲁木齐夏季限定的美食,凉面与烤肉的完美搭配,堪称“新疆版冷面”。和田二街的夜市摊位是品尝的去处。

酸奶粽子保留了粽子的软糯,又融入了酸奶的清爽是消暑佳品。

美食集中区

乌鲁木齐的“领馆巷”、伊宁的“汉人街”、喀什的“东巴扎”,人均30-50元就能吃撑。

大盘鸡中份够2-3人烤全羊按“每人1斤肉”点,避免浪费。

搭配公式烤全羊+酸奶大盘鸡+乌苏啤酒冰淇淋+馕,解锁地道吃法。

特色小吃

土火锅在寒冬里是不可抗拒的诱惑,热气腾腾的肉汤和牛肉让人感到温暖。

清炖羊肉醇厚椒麻鸡麻辣可口,适合夏天食用。

夏天到新疆乌鲁木齐旅游小吃

马肠子外皮酥脆内馅鲜嫩多汁,是乌鲁木齐的传统小吃。

凉皮子是夏日首选爽滑口感,酸辣滋味带来一丝清凉。

玛仁糖是坚果糖历史可追溯至丝绸之路,味道香甜。

夏天到新疆乌鲁木齐旅游小吃

薄皮包子皮薄馅多一口下去,羊肉鲜美洋葱香甜。

夏天到新疆乌鲁木齐旅游小吃

野蘑菇汤饭菌类菜品开发多样,味道特别。

干果市场如华凌市场下午3点后砍价空间大,但留意核桃、巴旦木等带壳干果要现场验货。

夜市营业时间长乌鲁木齐国际大巴扎美食街可到凌晨3点。

酸奶疙瘩也是新疆特色小吃之一。

夏天来一份冰镇椒麻鸡,麻香在口中炸开瞬间驱散暑气,难怪有人说“离开新疆前,一定要带只胖老汉椒麻鸡上路”。这些藏在新疆街头的老字号,用几十年的坚守传承着地道风味,从清晨的羊肠子到深夜的大盘鸡,从主食到小吃每一家都有独有的招牌美味。

它们没有华丽的装修却用最实在的分量和最地道的味道。

夏天的乌鲁木齐街头飘着孜然香和果木香,作为走遍丝路的美食猎人,这份私藏清单送给2025年暑期来玩的你。

其实新疆的小吃远不止这些。还有烤包子、米吉提、马氏巷子等等,每一种都值得细细品味。

不过别忘了带上好胃口,因为这里的食物太多一不小心就吃撑了。

记得多拍几张照片登记下这趟美食之旅。

精彩评论

头像 海滨拾贝人 2025-08-08
新疆椒麻鸡是一道以鸡肉为主要原料的凉菜,搭配花椒、辣椒等调料制成。这道菜味道麻辣可口,麻味醇厚,辣而不燥,非常适合夏天食用。椒麻鸡是西北地区的特色美食之一,深受当地人和游客的喜爱。新疆乌鲁木齐的十大美食,每一道菜都独具特色和风味。
头像 奚晓妍-景区导游 2025-08-08
最近铜川的老王退休了,琢磨着去新疆乌鲁木齐旅游,结果一查攻略发现小吃多到爆表,眼睛都看花了。这可咋整?别急今天咱们就聊聊铜川去乌鲁木齐旅游的小吃,保证让你口水直流吃到扶墙走。 铜川去乌鲁木齐旅游小吃攻略 说到新疆小吃那可是舌尖上的丝路盛宴,吃货必打卡的异域风情美食。美食集中区:乌鲁木齐“领馆巷”、伊宁“汉人街”、喀什“东巴扎”,人均30-50元能吃撑 分量参考:大盘鸡中份够2-3人,烤全羊按“每人1斤肉”点,避免浪费 搭配公式:烤全羊+酸奶,大盘鸡+乌苏啤酒,冰淇淋+馕,解锁地道吃法 到新疆旅游详细攻略三大美食人均50-100元/顿。
头像 西北浩-背包客 2025-08-08
谈及夏日美食,凉皮无疑是乌鲁木齐人的首选。经过多道工序制成的凉皮,搭配黄瓜丝、豆芽、面筋等清爽配菜,再淋上辣椒油、醋、蒜汁等调味料,一碗凉皮便大功告成。其爽滑的口感、酸辣的滋味,在炎炎夏日中带来一丝清凉。而且,价格亲民的凉皮是深受大众喜爱的街头小吃。 酸奶疙瘩 而酸奶疙瘩。
头像 攀岩先锋 2025-08-08
在乌鲁木齐的寒冬里,土火锅成为了一道不可抗拒的诱惑。当寒风吹过,不妨来一份热气腾腾的土火锅,其醇厚的肉汤和牛肉让人感到温暖与满足。在乌鲁木齐的各个角落,隐藏着多家值得推荐的土火锅店,比如安博土火锅、阿里土火锅、味之源土火锅等。【 清炖羊肉的醇厚 】谈及新疆美食。酸奶粽子既保留了粽子的软糯,又融入了酸奶的清爽,是夏季消暑的佳品,在新疆的街头小吃摊或餐厅都能品尝到。手抓羊肉 手抓羊肉是新疆的传统美食,体现了新疆人对羊肉原汁原味的追求。选用膘肥体壮的羊,将羊肉带骨切成大块,放入大锅中煮。煮羊肉时,只加入少量的盐、姜片、葱段等调料,以保留羊肉的本味。
头像 古老文明探索者 2025-08-08
夏天的杏皮茶,就是新疆人的“季节限定”。 杏皮茶主要用杏子的干果制成,经过煮沸,再冷却后就变成了解暑茶,闻起来清香四溢,看起来色泽诱人。 端起一杯加了冰的杏皮茶,轻抿一口,酸甜滋味恰到好处。而且配料表很干净,清爽解腻。 喝过后,打算试试用杏皮茶调酒!如果有朋友先试了。

编辑:新疆旅游-合作伙伴

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