哇塞!从铜川一路向西,穿越大半个中国,终于来到新疆伊犁大草原!空气都是甜的🌿,牛肉羊肉香得让人流口水🤤。作为一个资深吃货,我必须给大家整理一份超实用的攻略,不然真的会后悔死!
这绝对是重头戏!烤得外焦里嫩,香气扑鼻,一上来整个场面都燃起来了!我第一次吃的时候,感觉自己的灵魂都被这香味勾走了🤤。羊皮脆得咔嚓响,羊肉嫩得入口即化,蘸上那个特制的孜然辣椒粉,我的天,简直是神仙吃法!
友情提示:吃烤全羊是个技术活,得用刀叉,还得有点力气,毕竟羊骨头很硬实。不过没关系,大家抢着吃就对了!别客气,吃垮老板!
个人感受:我第一次吃烤全羊时,旁边的大哥直接上手撕着吃,当时我还有点不好意思,后来一看,哇塞,这才是真·吃货!👍
听名字就觉得很霸气吧?馕坑肉简直是新疆美食界的隐藏大佬!它是把大块羊肉直接埋在烧热的馕坑里烤熟,所以肉汁特别足,带着馕坑特有的烟火味,超级香!
第一次吃馕坑肉,我直接被惊艳到了!那肉香直接钻进鼻孔,钻进心里。羊肉肥瘦相间,烤得恰到好处,一点都不腻。而且价格也很实惠,性价比超高!
小贴士:吃馕坑肉的时候,记得要配着馕吃,那个馕特别香脆,吸满了肉的汁水,好吃到停不下来!🤤
特色 | 描述 |
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烤制方式 | 馕坑焖烤,肉汁更足 |
口感 | 外酥里嫩,烟火味十足 |
说到新疆酸奶,很多人都知道,但酸奶疙瘩你吃过吗?这玩意儿简直是我的意外之喜!它是把酸奶晒干或者烘干做成的小块,看起来有点像奶酪,但口感完全不同!
第一次吃的时候,我还有点怀疑人生,这玩意儿能吃吗?结果一尝,哇塞!酸酸甜甜,还有点嚼劲,特别开胃!而且带着浓郁的奶香,吃完一个还想再来一个!
个人体验:我在伊犁的集市上偶然发现的,当时就买了点尝尝,结果直接爱上了!😍 现在每次去新疆,都要带点回来给家人尝尝鲜。
小建议:酸奶疙瘩可以泡在水里或者奶茶里吃,口感更好!
新疆的凉皮跟陕西的完全不一样,别被名字骗了哦!新疆凉皮更注重清爽和香辣,夏天吃简直绝了!
我第一次吃新疆凉皮,就被那股子酸辣味征服了!酸辣开胃,清爽解腻,吃完一口,感觉整个人都凉快了!而且里面的料特别足,黄瓜丝、花生碎、香菜,每一种都是点睛之笔!
小贴士:吃凉皮的时候,记得要配上一碗冰镇的酸梅汤,那叫一个绝配!🌿
新疆的烤包子,那叫一个香!皮脆肉香,一口一个停不下来!我第一次吃的时候,直接被那股香味勾走了魂!
新疆烤包子的馅料很特别,主要是羊肉丁、洋葱和孜然,咬一口,肉香和孜然味直接爆炸!而且包子皮是死面做的,烤得金黄酥脆,特别好吃!
个人感受:我在伊犁的街边摊吃烤包子,当时旁边坐着几个本地人,他们直接用手抓着吃,我一开始还有点不好意思,后来一看,哇塞,这才是吃烤包子的正确姿势!👍
小提醒:烤包子有点油,吃的时候小心别烫到嘴!
手抓饭是新疆的传统美食,米饭、羊肉、胡萝卜、洋葱完美结合,每一口都是惊喜!
我第一次吃手抓饭,就被那浓郁的香味征服了!羊肉鲜嫩,米饭油亮,胡萝卜软糯,三种味道完美融合,好吃到哭!
小贴士:手抓饭可以直接用手抓着吃,体验更地道!不过记得要洗手哦!😉
切糕,这个在网络上有点“网红”的名字,其实是新疆的一种传统甜点!
我第一次见切糕,就被那金黄色的外表吸引了!糯米、葡萄干、核桃、红枣,每一口都是满满的幸福感!而且切糕特别有嚼劲,越嚼越香!
个人体验:我在伊犁的集市上买了块切糕,当时还担心会不会太甜,结果一尝,哇塞,甜而不腻,好吃到飞起!🤤
小建议:切糕可以泡在水里或者奶茶里吃,口感更好!
说到新疆,怎么能不提奶茶呢?新疆奶茶是必喝的饮品,香浓醇厚,喝一口,感觉整个人都暖和了!
我第一次喝新疆奶茶,就被那浓郁的奶香征服了!奶茶里面还有茶香和奶皮的香味,每一口都是享受!而且奶茶还有点咸味,特别开胃!
小贴士:奶茶可以搭配馕或者烤包子一起吃,味道更赞!👍
从铜川到伊犁,这一路的美食绝对让你不虚此行!🌿 吃货们,快快行动起来,来新疆大草原,开启你的美食之旅吧!