作为一名吃货怎么样在8小时内逛遍延安至西安回民街的美食秘籍

1. 先说说我的故事吧。作为一个对美食情有独钟的人我曾经有过一次超紧凑的旅行经历——从延安出发8个小时之内把回民街的美食吃了个遍。这趟旅程可不容易既要赶路又要吃得尽兴，但最后我居然真的做到了！所以今天就来给大家分享一下我的经验，期望能帮到同样想在短时间内吃个痛快的吃货们。

2. 首先呢，咱们得搞清楚路线。从延安到西安的交通很方便，大巴或是说高铁都行。我建议坐高铁，速度快，还能省时间。早上从延安出发的话，大概中午就能到西安。不过记住哦一定要提前订票，因为热门时段的票经常被抢光。

3. 到了西安之后，咱们的第一站必须是回民街。这个地方可是西安美食的集中营什么肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、灌汤包……全都在这里等着你呢！但我告诉你一个小秘密，要是刚到西安就直奔回民街，可能存在有点懵圈。为啥？因为那里的美食太多了，选择困难症分分钟找上门来。

4. 所以我建议，到了回民街先别急着乱跑找个靠谱的攻略看看。像我那次就了一个本地朋友推荐的APP上面列出了好多家口碑不错的店。说实话，一开始我是不太相信此类东西的，总觉得太麻烦。但后来我发现，那些推荐确实靠谱，至少不会踩雷。比如有一家灌汤包店，看着不起眼，但咬开一口，里面的汤汁简直鲜掉眉毛！

5. 不过呢，回民街的美食不光要尝味道，还得看环境。有些店虽然菜很好吃，但店里人太多，连个落脚的地方都木有。我那天就在一家卖凉皮的小摊前排了半小时队结果端上来发现座位已经被占满了只能蹲在路边吃。说实话，当时心里有点小失落，但也算是一种特别的体验吧。

6. 咱们接着往下说。既然时间有限，就得学会“挑重点”。比如说，要是你特别喜欢吃面食，那就一定要试试西安的biángbiáng面（就是那种宽宽的面条）。不过呢我提醒你，此类面劲道得很，嚼起来有点费劲。我当时就觉得舌头都要磨破了，但还是忍不住再点了一碗。因为你知道吗？只有吃过正宗的biángbiáng面，才算真正来过西安！

7. 还有啊，到了回民街别忘了尝尝烤串。这里的烤串跟别的地方不一样，调料特别香而且肉质很嫩。不过要关注哦，选摊位的时候尽量挑那种生意好的，新鲜的肉才更有味道。我那天就遇到一家生意冷清的小摊，结果肉太老了，差点没咽下去。

8. 实话说8个小时的时间真的很紧，有时候吃完这家店，下一顿饭的时间可能就剩不到一个小时了。所以我觉得，吃东西的时候别太纠结该下手就下手。不然等你犹豫完了，可能就错过了时机。

9. 当然啦，除了回民街，沿途还有若干值得尝试的小吃。比如在去西安的路上，你可顺便买点延安的特产，像红枣糕、黄米馍之类的。这些东西看起来普通，但吃起来特别香甜，特别适合当零食边走边吃。

10. 最后呢，回到西安市区的时候，千万别急着走。回民街的夜景也很美尤其是钟楼和鼓楼那爆灯光亮起来的时候特别梦幻。你可以找个地方坐下来，慢慢回味这一天的美食之旅。其实有时候，吃完了再回头看会发现很多细节都被忽略了，比如某个小摊老板的笑容或是说某条巷子里飘来的香味。

11. 总结一下吧，这次8小时的美食之旅虽然紧凑，但让我觉得特别充实。虽然时间短，但只要用心规划，还是脑到不少好东西的。期望我的这些经验能帮到你们，也期待你们能在旅途中找到属于本身的美食天堂！

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【责任编辑:毛嘉诚-背包客】